20 种偷偷加了很多盐的食物！薯片根本不算啥……

很多人都知道盐吃多了对身体不好，所以会在炒菜的时候尽量少放盐。但近期的一项研究却发现，中国的盐摄入依然很高：《美国心脏协会杂志》2019 年 7 月的一篇 2 万多人的尿钠测定研究发现：中国北方的人均每天摄入 11.2 克盐，世界第一，其中山东、江苏、河南的盐摄入量最高。《健康中国行动（2019—2030年）》中提出，盐的摄入量要控制在 5 克以内。也就是我们的人均盐摄入量超推荐的两倍还多！「我平时吃盐不多啊！而且我不喜欢吃咸呀」先来看看一天推荐吃的盐有多少？

妈妈手一抖，一盘菜可能就有这么多盐盐的主要成分是氯化钠，其中和健康最有关系的是钠离子。其实除了菜里加的盐，很多加工食品是含钠食物，也包含在超标范畴内。即使你今天没吃一颗盐，都可能超标！根据分子量，1 克盐中约含有 400 毫克钠离子，当我们在说盐摄入不超过 5 克时，其实在说钠摄入量不超过 2000 毫克。拿大家最常见的原味薯片来说，40 克小包就有将近 200 毫克的钠含量，相当于占了 1 天推荐摄入量的 10%。

而有更多的食物并不比薯片的钠含量少！东西不咸不代表没有盐早餐的全麦面包：

3 片 110 克含钠 380 毫克外卖加点的那一块豆腐干：

3 块 90 克含钠 622 毫克晚餐想来点清淡煮的那把挂面：

1 把 100 克含钠 900 毫克晚上看电影时候的那包香瓜子：

1 包 308 克含钠 1894 毫克很多加工食品，吃起来或许没有咸味，但钠含量却不算少。主要是为了保持蓬松或者口感，在制作过程中会加入含钠的辅料，比如酸度调节剂、抗结剂或者膨胀剂多是含有钠的。还有些东西你知道它盐多没想到会那么多……

135 克 大份薯条含钠 583 毫克要是再来点蕃茄酱一天的盐就过了 40%：

2 小包 20 克含钠 188 毫克

1 枚 65 克咸鸭蛋含钠 1759 毫克

1 包 106 克辣条含钠 2904 毫克今天不想做饭，吃得那袋泡面：

1 桶 130 克方便面含钠 3575 毫克还想再加根火腿肠：

+1 根火腿肠含钠 4169 毫克再来两根鸡爪：

+2 个泡椒凤爪含钠 6130 毫克还有些东西不需要添加就自带「钠」连每天早餐的牛奶都有：

1 盒 250 克含钠 163 毫克

1 根 100 克西芹含钠 313 毫克

1 把 250 克茼蒿含钠 403 毫克

250 克带壳海虾含钠 385 毫克

1 斤带壳蛤蜊含钠 830 毫克这些天然的食材建议你少加盐或者不加盐直接烹饪自带咸味哦！还有些东西很甜盐也很多先来看看这里的典范大魔王：话梅！每 100 克话梅的钠含量有 4800 毫克换算一下，10 颗话梅就有 5 克盐。

40 克 10 颗含钠 1920 毫克对不起，今日份盐摄入已达标。要是你想来几根芒果干：

1 包芒果干含钠 202 毫克或者想吃两片雪饼：

4 片 35 克雪饼含钠 228 毫克下午茶要是还想来个甜甜圈：

120 克 2 个含钠 572 毫克当食物以甜味为主时，添加少量的咸味，就可以增加两种味觉的差距。这就是为什么很多甜食带有盐的原因，这可以让食物「更甜」。想吃点少「钠」的东西，真的好难啊！幸运的是，在预包装食品的营养标签中。钠是强制标示项目，购买时一定注意钠含量。某品牌方便面一包顶一天钠含量

《中国居民膳食指南》给出的食物选购建议是：一般而言，超过钠 30% NRV（营养素参考摄入值）的加工食品需要少购少吃。