青铜酒器，居然有这么多奥秘！
中国是酒文化的发祥地，谷类酿成酒，始于殷。而用来盛酒的青铜器皿也盛行在此时盛行。殷商时代的青铜酒器形制丰富多样、造型独具匠心、美轮美奂。各式各样青铜酒器，不免让后人惊叹于古人想象丰富的艺术魅力。而酒文化与青铜文化交融悠悠绵长，更为中华民族文化留下了深厚的积淀。青铜时代酒器种类很多，有温酒器、盛酒器、饮酒器、挹注器、承尊器等，今天就来给大家盘点一下青铜时代的典型酒器类型及酒器特征。
青铜酒器
温 酒 器
01 爵
爵是中国古代一种用于盛放、斟倒和加热酒的容器，属贵族阶层使用，在结盟、会盟、出师、凯旋、庆功、宴会时，贵族阶层就用这类酒具饮。爵在商代和西周青铜器的考古发现中是非常常见的。
02 角
角是从爵演化出来的一种新型酒器，大量出现于殷商晚期或商周之际，形制与爵相似，但无流和柱。
03 斝
斝（jiǎ）是古代中国先民用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬（pàn）（耳），两柱，圆口呈喇叭形。商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。
04 鐎
鐎（jiāo）被现代学者通称为鐎（jiāo）的青铜器，其形制特征是：圆腹，扁体，小口，直颈，有盖，上腹部有流，曲喙，肩上有提梁，或以链索与盖相连，腹下作三或四蹄足。约始见于春秋晚期，多见于战国时期。
盛 酒 器
01 尊
尊是商周时代中国的一种大中型盛酒器，圈足，圆腹或方腹，长颈，敞口，口径较大。盛行于商代至西周时期，春秋后期已经少见。较著名的有四羊方尊。
02 觥
觥（gōng）是中国古代盛酒器，流行于商晚期至西周早期。现在通常称为觥（gōng）的青铜器，其一般形制是：椭圆形腹，圈足或四足，前有短流后有半环状环鋬（pàn），皆有盖，盖作有角兽首形。
03 方彝
方彝（yí）是中国古代盛酒器，盛行于商晚期至西周中期。方彝（yí）的造型特征是长方形器身，带盖，直口，直腹，圈足。器盖上小底大，做成斜坡式屋顶形，圈足上往往每边都有一个缺口。
04 卣
卣（yǒu）作为器名习见于殷墟甲骨卜辞、西周金文及先秦文献。卣（yǒu）是中国先秦时期酒器，盛行于商代至西周时期。当时用来装酒用。外观上大部分是圆形，椭圆形，底部有脚，周围雕刻精美的工艺图案。
05 罍
罍（léi）是中国古代大型盛酒器和礼器。流行于商晚期至春秋中期。体量略小于彝（yí），罍（léi）有方形和圆形两种，方形罍（léi）出现于商代晚期，而圆形罍（léi）在商代和周代初期都有。从商到周，罍（léi）的形式逐渐由瘦高转为矮粗，繁缛的图案渐少，变得素雅。
06 瓿
《说文解字》：“瓿（bù），甂（biān）也。”“甂（biān），似小瓶，大口而卑，用食。”《方言》：“甂（biān）……自关而西谓之甂（biān），其大者谓之瓯（ōu）。”这样看来，所谓瓿（bù）形似甂（biān）而体较大。
07 缶
缶（fǒu）古代盛水或酒的器皿。圆腹、有盖，身上有环耳；也有方形的。盛行于春秋战国。缶（fǒu）有狭义和广义两种含义，狭义是一种陶器的专名，广义是指形制与否有共同处之陶器。作为专名的缶（fǒu），其用途是盛酒或作乐器。
08 壶
壶从文献中可知壶主要用为盛酒器，《诗经·大雅·韩弈》：“清酒百壶”，说明了西周时壶的用途。东周文献《仪礼》、《周礼》亦皆记以壶为盛酒器。
饮 酒 器
01 觚
觚（gū）是中国古代一种用于饮酒的容器，也用作礼器。圈足，敞口，长身，口部和底部都呈现为喇叭状。觚（gū）初现于二里头文化，到西周中期已十分罕见。盛行于商代和西周早期。
02 觯
觯（zhì）是汉族古代饮酒用的器皿，形似尊而小，有的有盖，是中国古代传统礼器中的一种，做盛酒用。流行于商朝晚期和西周早期。
03 杯
杯青铜饮酒器中通称为杯者，依目前所见其形制可分成两类：（1）觚（gū）形杯大口，长筒状腹而束腰，圈足极低。器身外形似粗体觚（gū），但更粗矮，且没有觚（gū）那种高圈足。
挹（yì) 注 器
01 斗
斗的用途之一是用作挹（yì）酒之器。此多见于先秦典籍，如《诗经·小雅·大东》：“维北有斗，不可以挹（yì）酒浆。”
02 勺
勺的器型特征与斗相近，前有勺首中空以盛物，后有柄以便挹（yì）取，惟斗柄生自斗首之腰际（或下腹），而勺柄与勺首于口沿处相连。
承 尊 器
01 禁
禁用以承尊等酒器，相当于酒座儿。铜禁是西周礼器，名禁，周天子只赐予周王室同姓的诸侯王及三公。
酒器不单是一种器物，更是一种礼器，有“酒以成礼”之说，相应而来的就有了形形色色的酒器，中国酒文化博大精深，中国青铜时代的青铜酒器同样深具内涵，所谓“藏礼于器”正在于此。
相关展览
吉金礼文明——古代青铜器专题展
展览地点：临安博物馆
展览时间：2020年11月3日——2021年1月3日
图文来自微信号：杭州市临安区博物馆
编辑：丁小仙