生命新知·情报丨科学家开始认识到咖啡的好处

科学家开始认识到咖啡的好处

英国南安普顿大学的Robin Poole等最近在《英国医学杂志》BMJ上发表了他们对咖啡的分析结果：每天喝3~4杯咖啡，能最大程度地降低心血管疾病、癌症、肝纤维化、肝硬化等疾病的发病和死亡风险。

研究人员对218项荟萃分析开展了伞状回顾，分析显示喝咖啡的利大于弊，而且多喝胜于少喝、即使喝一点也胜于不喝。每天喝3~4杯咖啡，各种疾病的风险降低程度最大，与不喝咖啡相比，3~4杯咖啡的人全因死亡风险相对降低17%、心血管疾病死亡风险降低19%、心血管疾病发病风险降低15%。而且，喝咖啡还能预防癌症：相比于喝得少的人，喝得多的人癌症发生风险降低18%。此外，代谢性疾病、肝脏疾病的风险也降低。但孕妇不能喝咖啡，否则娩出低出生体重儿以及早产的几率都增加。对于女性，喝咖啡还可能增加骨折风险，所以，本就是骨折高危人群的女性最好不要喝咖啡。

BMJ 2017;359:j5024

伤口愈合和肿瘤生长具有共同的机制

组织干细胞有助于组织再生，及通过细胞程序修复伤口，但这些细胞程序可被癌细胞所劫持。洛克菲勒大学的Ge等人研究了皮肤中的这种现象。研究发现，干细胞身份转变不仅是正常过程中的标志，而且在癌症发生中也能够起作用。

谱系可塑性在伤口修复中起到了至关重要的作用，其短暂地发挥作用，使细胞命运发生转变。然而，在癌症中，应激反应性转录因子水平升高，导致谱系指令（lineage commanders）过度；当谱系失真和升高的应激转录因子协同作用时，能够激活致癌增强子，后者将癌症和伤口区分开来。

这种谱系可塑性对于干细胞治愈伤口至关重要。持续的应激信号诱导了新的调控元件，这些元件是由谱系和应激反应性转录因子联合驱动的，导致了“永不愈合的伤口”——癌症。

Cell 2017;169:636-650

饮食疗法能否降低肥胖人群死亡率？两万人数据告诉你

降低体重会改善死亡率吗？英国阿伯丁大学的Ma等人开展了一项系统综述和荟萃分析，对该问题进行了研究。研究发现，饮食减肥（低脂肪和低饱和脂肪饮食）与早亡风险降低18%有关，也就是每1000名参与者可预防6例死亡。

研究对象为基线时平均BMI≥30的成年人。参与者接受或不接受锻炼建议或计划，随访一年以上。高质量的证据表明，减肥干预降低了全因死亡率（34项试验，n=21699，685例事件；风险比0.82，95%置信区间0.71～0.95）。对于心血管疾病和癌症引起的死亡，未确认统计学差异。

总之，根据《英国医学杂志》上发表的一项研究，减肥饮食，不论是否增加运动，都可能降低肥胖成年人的全因死亡率。

BMJ 2017;359:j4849