河北驴肉火烧，五香酱驴肉，驴肉店商用配方... / 四六文摘

周末配方系列(七) 驴肉火烧配方,皇后猪蹄配方,柠檬猪手配方,铁板烧烤酱配方,八种香料黄金比例,盐焗卤水配方,麻辣烫配方,万能酱汤配方供大家参考

点击蓝字关注我们今天是腊月二十三,也是北方传统意义上的小年,小年被视为过年的开端,也意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了大家一种辞旧迎新.迎祥纳福的美好愿望. 距 ...

五香酱驴肉配方及加工制作方法主料:驴腱子肉2500克. 香料:小茴香10克.八角6克.白蔻6克.甘草6克.白芷6克.砂仁6克.桂皮5克.花椒5克.肉蔻5克.陈皮5克.毕拨3克.香叶1克. 椒盐:海盐 ...

小城角落一起相拥.相伴到城市的每一个角落重新的发现让每一天都是旅行某天我们会在这个角落邂逅 2018 4月 24日宜:上班驴肉火烧找一个地方,去吃驴肉怎么样? 第一次,还是死党从西安给 ...

原料:驴肋条肉20斤

百家品牌包子店调肉馅商用配方: 肉馅包子新型配方标准全料: 肉1000克,水500克,姜20克,葱60克,配菜适量. 辅料自行选择添加: 牛肉鲜香回味膏5克(适应于牛肉风味包子). 猪肉鲜香回味膏5克 ...

红枣黑米粥配料:(黑米10斤.糯米4斤.麦仁3斤. 花江豆3斤. 高粱米3斤)配米比例注意事项 ①做粥前可以冷水泡米四小时以上.做粥时先放蜜枣,(蜜枣和冷水一起下锅) ②粥好时放红枣片点缀. 总 ...

火焰炖大鹅原料:狮头鹅1只(约3.5干克,养殖60天) 调料:A料(姜片200克,蒜子50克),B料(盐.老抽各10克,味精15克,黄片糖40克),秘制鹅酱150克,30度以上米酒500克,色拉油1 ...

襄阳牛肉面店用配方(一) 商用与家庭配方 1.直径90的钢锅放入35斤牛油,上火熬化用漏勺过捞渣子. 2.当温度起变化开始冒烟时不要离人,随时观察油温(刚冒烟时油温在200度左右)油中间还在翻泡,周围 ...

襄阳牛肉面店用配方(二) 清油商用与家庭配比清油制作方法用清油豆瓣底料根据自己所需调制以40斤水为例:清油豆瓣底料300克加水烧开,小火煮20分钟后把底料捞出加入500克盐.150克鸡精.250 ...

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