厨师长手把手教你一种饭店豆腐火爆的做法，比吃肉还过瘾

豆腐这样做你吃过吗？我第一次吃过后，感觉真的太好吃了，其实这种做法在家做一点都不难，这道菜虽然没有肉，却很下饭，看着就很有食欲，10分钟的一道快手菜，有时间您一定试试看。

食材：豆腐一块、香葱几根、青红椒几根、蒜几粒、盐1勺、胡椒粉适量、老抽适量、蚝油1勺、白糖少许。

做法：

1、食材备好。

2、豆腐切成三角形的块。

3、青红椒切环，葱切长段。

4、蒜用刀拍扁，切成几刀。

5、热锅上油，油热后放入豆腐块。

6、煎到两面金黄后盛出备用。

7、锅中加少许油，爆香蒜末，加一勺蚝油，翻炒均匀。

8、然后锅中加适量的水，加一勺老抽。

9、加入煎好的豆腐块，一勺盐，少许白糖、1勺胡椒粉翻炒片刻。

10、加入香葱段。

11、再勾入水淀粉。

12、最后倒入青红辣椒翻炒均匀。

13、起锅，装盘。尽情享用美味吧！