【孜然土豆牛肉】的做法+配方，土豆遇上牛肉和孜然，简直是绝配

土豆真是个“万人迷”，遇上牛肉和孜然，简直是绝配，好吃到没朋友，天天都想吃，不管了，牛肉贵就贵吧，吃完再搬砖，嘻嘻～

孜然土豆牛肉的用料

土豆1颗，牛肉300克，鸡粉半勺，孜然粉1勺，辣椒粉半勺，辣椒碎半勺，黑胡椒粉半勺，蒜头2瓣，白芝麻1勺，姜片适量，香菜2根，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，山胡椒油半勺，玉米淀粉1勺

孜然土豆牛肉的做法

步骤1

土豆切块，姜蒜切片，香菜切段。

步骤2

土豆冷水下锅煮8分钟捞起来。

步骤3

牛肉切片，加入1勺玉米淀粉拌匀。

步骤4

调配粉状佐料:碗中依次加入一勺孜然粉、白芝麻，半勺辣椒粉、辣椒碎、黑胡椒粉、鸡粉，搅拌均匀。

步骤5

起锅烧油爆香姜蒜。

步骤6

倒入牛肉大火翻炒。

步骤7

待牛肉八成熟，依次加入两勺料酒、生抽，一勺蚝油，半勺山胡椒油，继续翻炒一分钟。

步骤8

加入土豆一起翻炒，炒干水分。

步骤9

倒入粉状佐料，翻炒均匀，再加入香菜，搅拌几下起锅装盘。

步骤10

孜然土豆牛肉做好啦，完全不够吃啊！