美食推荐：网红菠萝炒饭、腊肠鸡蛋馅饼、芒果糯米糍、肉沫烧豆腐

网红菠萝炒饭

配料：新鲜菠萝半个、鲜鸡蛋一枚、米饭一碗、火腿1根、秋葵3根、盐和生抽、甜玉米少许

做法：

1、第一步我们将菠萝一切为二，取一半，再将菠萝肉切成长方形，里面的菠萝肉横竖改刀，注意用刀的力度，不要切坏菠萝皮。

2、用勺子将菠萝肉取出，切成小丁

3、将火腿肠、秋葵切丁，将玉米剥粒，再将鸡蛋打碎搅拌均匀。

4、将锅中倒入凉水以及玉米粒，开水煮沸再煮3分钟关火捞出。

5、秋葵煮至半分钟捞出。

6、火腿丁倒入锅中加上少许油翻炒几下即可。

7、接着在锅中加入玉米粒接着翻炒约1分钟。

8、把米饭倒入锅中和玉米粒以及火腿粒翻炒均匀。

9、翻炒成粒粒分开，加入鸡蛋液炒均匀的同时加上盐和生抽少许，翻炒。

10、加上菠萝丁，接着均匀翻炒半分即可。最后加上秋葵翻炒几下即可关火。出锅

11、将出锅的菠萝秋葵饭放入菠萝碗中，又红又绿是不是增加了你的食欲呢，这么营养这么好看的秋葵菠萝炒饭，也太好吃了吧，酸酸甜甜，香味浓郁是不是会让你多吃上两口。

小贴士：

米饭最好是第二顿的，这样翻炒的米饭粒更加分明。最好将挖出的菠萝肉放入淡盐水中浸泡20分钟。

腊肠鸡蛋馅饼

食材:面粉500克，葱三根，鸡蛋四颗，腊肠两根。

做法

1.500克的面粉加入五克的盐。盐是为了提高面的精度。

2.800毫升60度的温水，加入面盆当中，搅拌成条絮状，这个面要和得比较软一些，馅饼一般都是用死面做的，不需要加其他东西。

3.后把面揉至表面光滑，醒面一个小时。要用保鲜膜把面盆盖住，不然的话面很容易被吹干。

4.把两根香肠放在锅中进行蒸熟，蒸香肠之前一定要用热水进行清洗。

5.四颗鸡蛋打开，放在碗里面进行搅拌，不需要加入任何其他调料的。

6.锅里面倒一些植物油，等油温开始冒烟的时候，直接倒进去炒，只要一定型就起锅，越嫩越好。嫩的在包馅饼的时候容易入味。

7.把切好的葱和炒好的鸡蛋放在一块。

8.香肠要一分为二再进行切，这样的香肠丁还是比较大的。

9.切好的香肠丁直接放在鸡蛋和葱里面，不需要加任何其他调料，腊肠本身的味道就比较重，正好可以中和一下。

10.醒好的面揉成一个长条形，切成大小均匀的小块。

11.用擀面杖擀成圆形，中间厚四边薄，拌好的馅直接放三勺。

12.捏成包子的形状，用手压成一个圆形，这个皮比较薄软，只能用手去压成一个圆形。

13.提前预热铁锅，等锅热的时候加入一些油，直接把馅饼放在上面烙，烙至两面金黄出锅。

14.烙好的馅饼，颜色看着不错，吃起来也特别好吃。

芒果糯米糍

配料：糯米粉100克，白糖适量，玉米淀粉20克，牛奶适量，椰蓉适量，芒果三个。

做法

1、先把黄油切成小块，然后跟白糖、牛奶混合在一起。随后上锅蒸，要隔水蒸，让白糖和黄油充分的融化。随后加入适量的糯米饭和淀粉，要充分的搅拌，不要有任何的颗粒，盖上保鲜膜。

2、再烧开水蒸一下，这次要蒸二十五分钟，蒸好之后充分的搅拌，放凉。

3、芒果去皮切块，把椰蓉倒入盘子中备用。取一块正好的糯米团拍成饼状，然后把芒果放到糯米饼上。

4、用糯米把芒果完整的包起来，然后粘上椰蓉，放到冰箱内冷藏两个小时。冷藏好之后芒果糯米糍就算是做好了。

肉沫红烧豆腐

主料：嫩豆腐2块，瘦肉3两，葱花适量

辅料：酱油、蚝油、花生油、盐适量

做法

1、肉沫腌制入味。把瘦肉清洗干净，剁成肉沫，放在碗里，加入适量盐、蚝油、酱油，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制10分钟。——腌制过后的肉沫，炒出来才会更香更入味。

2、豆腐泡水后切小块。把整块豆腐放在一个大碗里，加满清水，浸泡5分钟，然后把它捞出来，控干表面的水分，切成2厘米左右的正方体开状。——用清水泡一下，一个是为了去除如灰尘之类的脏东西，另外一个就是泡走一些异味，尤其是夏天，如果是傍晚买的豆腐，因天气太热，多少都会有点异味，用清水浸泡一下，能去除掉部分异味。

3、锅热后小火慢煎，然后再焖煮。把锅烧至7成热，然后转成小火，倒入适量花生油，先把豆腐块小心地倒入锅中，用小火慢慢地煎一下，等到下面的豆腐成形了，再轻轻地把它翻个面，继续煎。直到豆腐的上下面都略微焦黄即可，这样不粘锅了！

4、接着加入腌制好的肉沫，再加入适量的酱油、蚝油，老抽、开水，喜欢吃辣的可以放一些辣椒酱进去，然后用中火把它们烧开，再转小火焖个5-6分钟，就可以装盘了！