山东夫妻开大排档,日盈利4800!玩的就是套路,学会了你也可以
做投资,最怕的就是行情不好,资金入错行,情况很微妙;做生意,最怕的就是没客户,没有客人来,好产品也不会有人购买。所以对于大多数生意来说,特别是对实体店来说,引流,是一件极其重要的事情。
这年头,已经不流行什么“酒香不怕巷子深”的说法了,因为现在的人,更喜欢网络,实体店的“巷子”,实在是太深了。
然而山东有这么一家大排档,老板不过是利用了一瓶酒,就让自己一天盈利4800,赚了个盆满钵满。
【1】案例背景
这家大排档的老板,就是今天要给大家介绍的案例主人公。这家大排档是一对夫妻经营的,老板姓陈,老板娘姓周,俩人都是40来岁的样子。陈老板夫妻二人都是山东菏泽的,但是为了让孩子在济南读书,所以多年前俩人就跟着来了济南闯荡。
这么些年,夫妻二人也算是吃了不少苦头,这才攒够资本,开了一家大排档,专做夜宵生意。一开始这家大排档的生意还不错,毕竟里面的菜品好吃,价格还不贵,虽然地段是偏了一点,但确实有不少顾客愿意上门光临。但是陈老板夫妻二人还以为自己迎来了好日子呢。
可惜好景不长,世界上最不缺的人,就是看你过得好,就开始羡慕嫉妒恨的人。附近有一家烤烧烤店的老板,看到陈老板的大排档生意好,就开始眼馋,毕竟二人都是做夜宵的,确实存在竞争关系。陈老板生意好了,烧烤店生意自然就差了。
那位烧烤店老板就开始和陈老板打价格战,你生意好是吧?那我就降价!这烧烤店降价了,顾客肯定开开心心去占便宜了啊,结果陈老板生意就不好了。当时陈老板也是年轻,就还真和烧烤店老板干起来了,结果呢?顾客每天看戏似的,陈老板亏了个底儿掉。
等真的亏损了之后,陈老板才意识到自己是上头了,这可是个大错误。为了挽回损失,陈老板想了不少办法,可是降出去的价格哪里这么容易提升呢?顾客肯定有意见啊,对吧?好在陈老板想了一招,利用了“一瓶酒”,就让大量顾客心甘情愿,天天来店里消费,陈老板也因此日赚4800块钱。
【2】方案介绍
只要顾客进店消费,那么店里的啤酒通通只卖1块钱,任意喝!随便喝!
以上这点就是陈老板推出的活动,看起来是不是很简单?说起来,不过是啤酒降价罢了,及时吸引了很多顾客,可是隔壁烧烤店不也一样能立马把这招学走吗?到时候陈老板不久又陷入了与之争斗的境地了?
当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击观看给自己充充电。