做面包为何要用黄油，用猪油可以代替黄油做面包吗？区别在哪？ / 四六文摘

橙皮吐司今天第一次尝试用猪油做面包,心里着实担心了一下,真的怕面包会有猪油的腥味,因为加完猪油,我明显闻到了面团里有猪油味儿,但是,在我加入橙皮丁后,就满是橙皮的清香了,打好的面团,不要凑近闻就可以 ...

猪油其实是个宝,曾有段时间网络上出现了不少对猪油的攻击声,说它不健康,其实猪油不但健康的很,作用也大着呢!蒸馒头做包子,丢一小块猪油下去,蒸出来的馒头又白又软,脾胃不好的孩子经常吃吃猪油拌饭,强健身体 ...

核桃酥是传统的中式点心,口感香酥可口,非常美味.今天跟大家分享的这款核桃酥,不需要用到猪油和黄油,而是选择用植物油来做,老人孩子都可以放心吃,要比买的健康很多,自己在家做核桃酥,还可以控制糖的添加量, ...

这款面包选自<烘焙蜜语>这本书,做法非常简单,和面时无需揉面,只需将材料放入碗内.搅拌成面团,再将面团放入冰箱冷藏进行发酵,取出面团后.进行整形松弛,再放入烤箱烘烤即可.喜欢的朋友一定要试 ...

说起黄油,大家都不会陌生,日常生活中各式各样的黄油制品:黄油面包,黄油饼干--都深受大家的喜爱. 但是肉叔要说到黄油.奶油之间的关系,可能大家的第一反应是"我都吃过",但深究其内在 ...

老外常吃的黄油,无论是用它涂抹面包,还用它来烤玉米.煎牛排或是西式甜点烘焙时,都会显得奶香四溢,口感也很细腻,这样的黄油到底是什么做的?为什么我国很少有人会去生产黄油?不了解黄油的人,可能会觉得黄油跟 ...

今儿我做了两个黑全麦面包,用来当第二天的早餐.老用一种造型看着都腻歪了,稍加变化,不但增加了动手的乐趣,吃起来也觉得不一样. 黑全麦老面让这个吐司的营养比白面包的更全面,加了点肉松,切开后的颜值多了活 ...

大家喜欢吃发糕吗?反正我们全家都是超级喜爱,尤其是刚出锅的,香甜可口,又蓬又软,每咬一口,满满的都是满足感,所以今天我们来做发糕吧.发糕的做法其实很简单,可以说比蒸馒头.蒸包子要简单很多.很容易就可以 ...

不用发面,不用烤箱,不用猪油,教你做酥得掉渣的肉松饼,特解馋! 最近两年,某牌子的肉松饼超级火,以至于有段时间我家儿子像着了迷一样,天天要吃肉松饼.其实我们做经常做美食,折腾点心的一看就知道,外面卖的 ...

不少人首次接触面包,都是从面包坊或超市购买而得.它们有着诱人的外表,美味的內馅,并有长达7-15天的赏味期.然而自己在家制作的面包,通常放到第二天就变得巨硬无比!着实让人苦恼.是不是因为哪个步骤出错了 ...

做面包为何要用黄油，用猪油可以代替黄油做面包吗？区别在哪？