请客聚餐，试试肥肠的这一个新做法，两斤不够吃，出锅一会被扫光
请客聚餐，试试肥肠的这一个新做法，两斤不够吃，出锅一会被扫光
平时周末休息，或者假期都会邀上三两好友一起聚聚餐，这样不但能联络感情，还可以打发时间，增加一点乐趣，聊过之后都少不了要下馆子吃个饭，或是在家做自己做一桌美食，有荤有素，再来几瓶酒，那是男同志们的最爱，啤酒搭配肥肠，不要太嗨哦。随着夏天的到来，天气也会越来越热，食欲上也会有所下降。那这时多吃一些开胃菜，对食欲还是有所帮助的。
今天给大家介绍平时请客必做的一道硬菜，那就是这个肥肠，很多人爱吃，但是却不会做，没关系那接下来教大家一个肥肠的新做法，肥肠的做法虽说有很多种，但这种做法大家肯定没吃过，也是去年一种网红肥肠的做法哦，听说很火呢。那我也来试一试，如果家里来客人了做上一盘，两斤不够吃哦，味道酸中带点辣，是请客必不可少的一道菜。那就是肥肠加入李果一起炒，味道就是不一样，李果是一种广西特有的一种水果，味道酸溜溜，如果这样吃都会酸掉牙，看得口水泛滥。
有它的加入，肥肠的味道更提升了一个档次，前段时间刚上市的李果一斤都卖到30元，都被网友吐槽说是“土豪果”不过现在大量上市后价格有所下降了。李果除了炒肥肠，还可以放辣椒粉，盐，做个凉拌吃，符合很多人的口味哦。味道别提有多好吃，有酸有辣，头一回被这道肥肠爆炒李果的色泽吸引到了，还没吃上，口水都快要流出来了。请客聚餐，试试肥肠的这一个新做法，两斤不够吃，出锅一会被扫光。下面一起来看看做法吧。
【肥肠爆炒李果】
食材：肥肠500克，李果100克，线椒三个，米椒一个，泡椒两个，蒜瓣适量，生姜，料酒，生抽，老抽，白醋，淀粉
做法：
第一步：先把食材都备好，肥肠可以自己买生料回来做成卤味的，或者直接买熟食，做出来的味道也一样，我是自己做的卤肥肠，再切成段。
第二步：线椒切成长条，米椒切成圈，蒜粒拍扁即可，李果洗净后再用刀划成十字，或用刀拍一下，还可以切成厚片。
第三步：锅中放入肥肠，开大火把肥肠的油脂炒出，微微变成焦黄后再盛出。
第四步：锅中再次放入油，再放蒜片米椒圈，开中小火煸香，再下入杭椒，下入李果，翻炒一分钟。
第五步：接着放入肥肠，再次回锅，放老抽，生抽，白糖，白醋，料酒，翻炒均匀，最后关小火，勾个芡装盘开吃了。
肥肠卤制过后，味道上没有腥味，如果没时间自己卤制可以买熟食，回来直接切段煸炒即可，肥肠加李果一起爆炒，味道就是不一样，味道上比平时的各种肥肠做法更要胜一筹。李果在超市或者水果摊都能买得到，如果大家喜欢不妨试一下哦。