读书日| 关于朴门永续，你应该不想错过的13本好书
2024-08-07 03:08:47
于我而言，读书不可弃之一日。闲时捧书，哪里都能看入神，尤喜雨天，坐窗前，一盏暖灯，一杯清茶或咖啡，一段古琴或爵士，看什么都欣然。睡前翻书更甚，倦了随意置于榻上，任由“三更有梦书作枕”...... 今天是读书日，自然离不开书了。实践朴门永续确实有趣，但相关书籍读起来也是有滋味得很，晴耕雨读，精神身体同时进步，再好不过。 今天给大家分享一些朴门永续相关的书籍，想畅游朴门书海、增加知识理解的朴友们可以从此着手。虽未曾饱览所有，但阅读确是毕生之志，一起感受其中乐趣吧。 1. 《懒人农法第1次全图解》（日本朴门永续设计中心） 原名为《懒人农法，第1次全图解：与自然共生的朴门设计，教你种出无毒蔬果，打造迷你菜园、绿能农舍》，台湾出版。非常适合新手入门，简单轻松，深入浅出，每小节篇幅适当，图文并茂，简洁好看。（实不相瞒，此书是我的睡前朴门书
）
虽然小巧轻便，但里面包含的内容相当全面，从朴门伦理及原则开始，讲到多种菜园设计，如何利用动植物的力量，认识土壤，制作堆肥（包括堆肥厕所、蚯蚓堆肥等），怎样将温室、露台引入菜园系统...... 可以试一下，如果问华子学习朴门推荐哪本书，他肯定马上回复“《永续农业概论》”。 此书是中文译本，原著为比尔·莫里森，一位喜欢搞研究的朴门先驱人物，所以此书会有些许学术化，但能让新手很快掌握朴门永续农业的大致脉络，领会到乐趣和难度，而难度正挑动着往前探寻的渴望。一开始阅读朴门书籍，建议由中文译本开始 （对母语为中文的朴友而言），先连接自身语言和文化，将朴门永续做个实体性的对应，再慢慢过渡到英文原著时，才能很快明白各个术语的含义。同样是中文译本的《四千年农夫：中国、朝鲜和日本的永续农业》，有了前两本的铺垫后，再来看看外国人如何看待当时东亚三国的农业，就会多一个看待永续农业的角度，重新理解中国传统农耕的历史和智慧。当然，这是老外眼中的中国农业，原汁原味的请看下面分解。 4. The Ultimate Guide to Permaculture《朴门永续终极指导》（妮可·费尔斯） 对朴门永续有了个大致认识后，接下来放心试一下英文书籍吧，毕竟朴门文化研究以英文为主。推荐这本《朴门永续终极指导》，读了前面的书后，再读这本会感到非常亲切，因为书中的概念都不陌生了。 这是一本综合性的指导书，区域和方法还没受限具体化，相当于英文的入门书。（不建议一开始就去啃比尔的原版书，可能一两页就不知所云了。）这本《指导》信息更加详尽全面，包括分区规划、水、能源、房屋、菜园、烹饪、社区...... 5. Gaia's Garden《盖亚的花园》（托比·海明威） 《盖亚的花园：家庭规模的朴门指导》是一本经典的小面积朴门指导书籍，作者为托比·海明威，是一名美国著名的朴门实践者。此书荣获诺提勒斯图书奖，该奖项的设立是为了选出“让世界更美好的好书”。 朴门的运用场景多种多样，沙漠、高山、农场、阳台......其中，都市种植因丰盛精致的效果让一众朴门爱好者着迷不已。 此书专注于菜园生态打造，非常详尽，将菜园当作一个生态系统，土壤、水、植物、动物在其中如何利用，“植物依赖集团”、食物森林的打造等设计玩法...... 6. Edible Cities《可食城市》（赛普·霍尔泽推荐） 说起都市，还有比“可食城市”更吸引人的吗？这本书较为轻松有趣，由“朴门教皇”赛普·霍尔泽的三位爱徒合著而成。 书中介绍了世界各地的都市朴门实践，菜园、后院、阳台、屋顶等等场景，还有一些技术介绍，如养蜂、收集雨水、打造种植床、蚯蚓堆肥、种蘑菇、堆肥、种子炸弹等等。书中案例丰富好玩，值得借鉴。 7. Permaculture in Pots《盆中朴门》（朱丽叶·肯普） 之所以叫《盆中朴门》，是因为作者实践朴门永续的场景在自家阳台，多用花盆等类似容器种植，作物选择、种植搭配、操作方法都依据朴门理念实践，是一本都市种植不可错过的书。 8. Sepp Holzer's Permaculture《朴门农艺：小型综合农业和园艺实用指导》（赛普·霍尔泽） 奥地利著名朴门实践者赛普·霍尔泽的作品，已有中文译本。“朴门教皇”赛普·霍尔泽还有一个名号叫“反叛农夫”，朴门永续文化未兴起前，他就开始在农场实践朴门方法，时常被政府叫停，但仍然不放弃。 这才有了今天这本《朴门农艺》，霍尔泽以自己的科雷米特霍夫农场为原型，讲述了山地地形如何实践朴门，书中内容包括了地形地块设计、再生农业的实践方法（改良土壤、植物多样性、饲养家畜家禽等）、种树技术（种类选择、繁殖、嫁接、播种、加工等）、种植蘑菇、打造菜园（厨房菜园、草药园、都市菜园、害虫防控等）...... 9. Square Foot Gardening《一米菜园种植》（梅尔·巴塞罗谬） 美国园艺家、企业家、作家梅尔·巴塞罗谬因发明了“一米菜园”种植而被人熟知，《一米菜园》就是其灵感、思考和实践的精髓总结。 10. The One-Straw Revolution/Sowing Seeds in the Desert《一根稻草的革命》/《在荒漠中播种》（福冈正信） 来到日本，看看“自然农法”大师福冈正信的思想著作：《一根稻草》是福冈正信的第一本英文译本，详细讲述了自己如何回归田园，如何发现“无为”，进行自然农法种植的过程，相当于一本自传体小说。 接着更近一步剖析“自然农法”：杂草、稻草、水稻、果树、蔬菜等植物如何互相关联......接下来一半的篇幅都在阐述福冈正信对自然农法的思考，对健康食物及社会现象的观察，发人深省。 《在沙漠里播种》是福冈正信的最后一本书，书中，福冈正信再次阐述了他的“自然农法”哲学的细节，介绍了他用自然农法恢复全球植被的计划。 《阿纳斯塔夏》也是非常适合放在枕边的，这是一套全10册的系列书，在俄罗斯本土以至全球都有大量的追随者。 散文诗式的写作，轻盈朴素的语言，深远哲理的思考，震撼人心的自然奥秘和万物的善良与美，绝对是放松、治愈心灵的好书。 12. Permaculture：A Designers' Manual《朴门设计师手册》（比尔·莫里森） 这本《设计师手册》真的算得上著作了，“体型”庞大，学术研究式写作，是朴门联合创始人比尔·莫里森思想的结晶。 此书是朴门永续系统性的“殿堂级”写作，将朴门的由来、设计的概念与主题、设计方法、模式理解、气候、树木、水、土壤、土建、各种地形气候下的朴门设计等内容囊括其中。比尔的爱徒，也是朴门永续里响当当的人物杰夫·罗顿深受此书影响，而PDC（朴门设计课程）的大纲源头及课程框架也来源于此书。 最后，以我们古代的一本农学著作《齐民要术》作结，北魏贾思勰所著，书中记载了我国古代农民种植谷物、蔬菜、果树、树木、特种作物的方法，及畜牧、烹饪、酿造等多方面的技术，共十卷九十二篇，实在丰富。（这样的丰富是不是很朴门呢？） 读《齐民要术》，了解中国古代的传统耕作，以古为镜，相信你会看到一些反射的经验和思考，再结合朴门知识，对比研究，才有更深刻的理解。 总之，学无止境，步履不停。虽然今天只列举了13本书，还有很多以后慢慢推荐，其中的知识和智慧足够咀嚼一阵的了！
