还记得，那些消失了的老行当吗

 那些消失的老行当                                   

                                              刘述涛

在吉安行走，每个月都要去理一次发，去之前都为找哪家店哪位师傅发愁。不是自己变挑剔，而是每回进理发店理发，都发现现在的理发师，真的越来越简捷了当，越来越会敷衍了事。

以前，呆在县城，还觉得不管怎样，去理个发，还给刮脸、刮须、修眉、绞鼻毛、掏耳朵。现在好了，坐上理发椅，也不再问你想理个什么样头型，而是眼快手快，三下五除二，推剪一推，平头一个。脸不刮、耳不掏，胡须任它去长。理发费却还比县城还多了十块钱，服务却是差了多少。

看来，越是发达的城市，也越是见不到对手艺的敬畏。越是发达，越是见不到老行当影子。反而是不发达的地方，还保留了一点老行当的影子。只是，这些老行当，相信很快也会随着时间的推移而慢慢消失，就像是那些早已经消失的老行当一样，再次提起的时候，人们早已没有了一点感觉和印象。就像是夯土墙的手艺人，现如今，又会有几个人知道？夯土墙的房子，都是在山村里面才偶尔能够看到一栋。原来的夯土墙，要几个人在一起合作，工具就是两块大木板组成的木架子。木架子一夹，一层一层往上夯。夯一层用切碎的稻草和好的红泥，夯一层石头，夯的土墙中，还有的要放竹片、木头的。

阄鸡、阄猪、杀猪、骟牛的手艺人，就更是越来越少见到。

那些年，家家户户都养鸡养猪，鸡养到一定时间，大人就会寄口信给阄鸡佬。现在有的是手机，再看不到人寄口信这种事了。那年代，谁家要寄口信，会站在街上向人打听，你来自哪里？比如阄鸡佬是“三家巷”的人。大人就会在路上或者是街上看到三家巷的人。上前问“表嫂，你是三家巷的人吗？”那女人点了头，大人就马上会说，“你行行好，帮忙寄个口信啦，让你们三家巷，阄鸡的叶师傅，下个月初五到我家里帮我家阄鸡。”

寄口信不分远近，只要是“寄”了，就会一路直达，将你的口信寄到你想要的人。做手艺的人，也是收到口信最多的人。

到了下个月初五，阄鸡佬就会提着一个阄鸡的袋上门来阄鸡。阄鸡的工具很特别，都是铜制作的。一把铜刀、铜勺、铜钩子。要阄的鸡往阄鸡匠手里一递，他两双手大手一挥，迅速就将阄鸡布的两根布条子将鸡绑住了双足，往自己腿上一放，拔掉要阄的部位的毛，一刀切开一条缝，用一对铜钩子往外一拉，洞口就出来了。然后用铜勺子往内一挖，鸡盲子就出来了。再用铜刀一割，往装满了水的大碗里一甩，然后拿出针出线，将伤口一缝，一只鸡就阄好了。

阄了的鸡，开始这一两天，呆头呆脑的，站着直打瞌睡。我有时就去轰刚做过手术的鸡，希望看见它生龙活虎的样子。母亲就骂我不懂事，人做月子都得一个月，鸡被阄了，还不得调整几天？我不懂人做月子怎么同鸡阄手术有关，仍是背着母亲去轰那直打瞌睡的鸡。

鸡盲子，都被阄鸡佬带走，回家吃了。吃多了鸡盲子，猪盲子的阄匠听人说会很雄壮。但再雄壮，、阄猪的、配种的，都让人看不起，都觉得那是下九流才做的事情。

同样会被人看不起的，还有在乡村行走，补锅修伞来讨饭的叫化子。

等到快过年了，讨饭讨钱的人就多了起来，有拿个狮头往头上一戴，舞上几下，就伸手要钱的，也有一把二胡，唱上几句，就伸手要钱。也有什么都不干，直接伸出一双手作个揖，嘴里念叨，行行好，给点钱吧。没有钱，一毛两毛也不嫌弃。也有不要米，硬要钱的。坐在你家大门口，仿佛他不是来讨钱，而是来讨债。你不给，还不走了。讨饭最多的地方，自然是火车站，汽车站。我们看过的多少武侠小说里，也都有叫化子，丐帮的影子。近几年，上哪去找丐帮和叫化子了？连骂小孩子的话，你再不听话，让叫化婆抱了你。叫化婆是谁，小孩子都没有了一点感觉，这样的话，自然也就没有力量。

行走在田间小路上，头上顶着一口锅，手上拿着一根打狗的竹条，一路走一路大喊：补锅头，补锅头了。小洞五毛，大洞一块。真正的大洞到了补锅佬的手上，却不止是一块钱了，他会说这么大的洞，没有二块钱不补。有时候，指着锅里的裂痕，这里敲下，那里敲下，一下子小洞变大洞，又要五块五。补锅佬头上顶着锅，一喊他，停下脚步，放下锅，满脸都是锅底灰，比戏台上的小丑化的妆还好。

打铁卖糖，修缸补甏，有多少手艺，多少匠人，都在时光里慢慢消失。以前人们总说，九佬十八匠，三十六行当，行行出状元。现如今，又上哪找回这些佬和匠？多少都是眨眼之间，就不见了，手艺也消失了。在人世间，再也看不到他们的身影，再也看不到那一门手艺了。