吃货美食：微波杏仁豆腐，农家小炒肉，回锅粉蒸牛肉的做法

微波杏仁豆腐

1.取一干净大碗，把琼脂放在冷水中浸泡至软。

2.取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波炉叮6分钟至微沸，取出放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化。

3.将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱。

4.一小时后，倒扣，切成小方块5.将芒果和火龙果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可。 ​​​

农家小炒肉

五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末；

锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；倒入切片的五花肉；翻炒至五花肉变色，加入青蒜；翻炒均匀，加入青红椒；继续炒匀，加入剁椒；加入生抽；加入少许鸡精，翻炒均匀即可。 ​​​

回锅粉蒸牛肉

1.牛肉加配料腌制十分钟；2.倒入小米粉，搅拌均匀；3.将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右；4.牛肉蒸好后，摊开晾凉，放平底锅中用中小火慢慢逼透。 ​​