到了饭点没胃口？脾虚夹湿，从简单的吃锅巴做起

到了饭点没胃口不想吃，你可能是脾不好；觉得饿拿起碗，吃又吃不下，这种情况你可能是胃不好了。

吃到十二分饱，脾胃还怎么运化？

《说文解字》说：脾，土脏也。中医的五脏是归五行的，脾五行属土，土的特征是什么？接受、容纳万物再化生万物。接受容纳跟消化系统的接受容纳食物然后消化、吸收，化生人体的营养物质，那个意象是一致的。

食物首先经过口腔的咀嚼，然后到胃。胃的功能叫作受纳腐熟，受纳就是接受、容纳食物，腐熟的意思有点像煮饭。

米进入胃，需要加把火有温度，把它初步消化；消化了一部分，然后就降到小肠，真正的消化吸收是在小肠完成。

吃饭吃到七八分饱，此时脾胃是有运的空间的，而吃到十二分饱，脾完全缺少一个运转的空间，运不转就停下来。

消化≠运化，后天气血靠脾胃

脾的主要生理功能是运化。这里注意是两个动词，一个是运、一个是化。

脾主运化，固然包括消化，但消跟化还是可以分的。主运化是指具有把饮食水谷转换为水谷精微并将之转输布散的功能。

饮食水谷就是进来的最原生的东西。转换为水谷精微又细化一点，其实这里应该还多一步，水谷精微再转换成气血。然后将之吸收，吸收完了转输到全身各脏腑。这就包括了运与化，化完再运。

脾的生理特性

简明扼要一句话，脾喜燥而恶湿。翻译一下就是：脾喜欢干燥的环境，不喜欢湿的环境。

干燥的环境有利于脾气升运，尤其是升，升是向上，而湿是沉重的，是往下走的。

湿邪容易困阻脾气

脾不运化的便溏。大便烂了，但是我怎么判断有没有湿呢？其实很简单，假如是纯粹的大便烂，就是脾虚不能运化水谷。假如大便烂出现了黏的感觉，那就是湿。

湿性黏滞，只要有黏乎乎（表现为擦不干净）的感觉都是湿。还有一种，拉完又想拉，拉不干净，那种感觉还是湿。

再把这种感觉外延，人体出现的所有黏性的东西全部是湿，比如妇科的带下，带下是黏的，白带是寒湿，黄带是湿热。眼屎多为黏的。还有油性皮肤油腻的，油性头发油腻的黏。还有舌上舌苔是黏的，这些都是湿。

脾气下陷，升不上去其实有两种可能：一种是脾气不够力升，一种就是湿困。

脾虚夹湿的调理：食物篇

治湿不治脾，非其治也。凡是补脾养脾都会告诉你去湿。

第一个推荐的就是锅巴。

锅巴是个好东西，为什么这么说？咱们先倒推一下，脾是阴土，它怕湿，所以它喜欢什么？当然是阳气（中医很少说脾阴虚），它喜欢干燥，不喜欢湿润（脾不怕因阴虚，脾喜欢阳气）。

这跟锅巴有什么关系？

一是因为锅巴的特征是温的。倒推十来年前，没有电饭锅之类的之前，我们用普通的锅煮饭，锅底是有锅巴的，尽管不是每餐都有锅巴，但是大概三四天会有一次，这时我们吃的这餐饭，其实是温性的。现在少了锅巴的饭，最多是平性的。

脾喜欢暖的，现在少了一个温性，让脾少了一个暖的来源。

二是锅巴是干燥的。脾喜燥恶湿，很适合脾的生理特征。

但是有人说吃锅巴容易致癌。我想说，太焦的锅巴谁会吃？都是找一些口感好的，而且三四天吃一次，致什么癌？

偶尔吃一次有锅巴的饭，我感觉是利大于弊。

所以，就这么一个以往的生活小习惯，因为改了一下，脾虚的人就多了很多。

第二种我们推荐一些种子。

玉米、大麦、白果、芡实、薏苡仁。

其中，生薏苡仁是凉的，假如你是寒体的话，炒一下再食，炒了它就偏温了。芡实、薏苡仁煮粥再合适不过了。