【远方•夜读】黑龙江《捉泥鳅》作者•溪边柳 主播•谷雨
文/溪边柳
塘沽乡下昔日多种水稻。春天耕牛走过的广袤稻田，到了初夏拉荒时普遍大水漫灌。几天之内沟满壕平，俨然一片水乡泽国。泥鳅黄鳝青蛙水蛇蟹类等好像同时收到了农家的邀请函，一夜之间青蛙求偶鼓声震，泥鳅咬籽滚成团，捉泥鳅的好时机到来了。
放学后约上两三个小伙伴，卷裤腿光脚丫，一手提竹篮一手拿笊篱，在尚未插秧的稻田里嬉戏玩耍着捉泥鳅。那时的稻田普遍使用农家肥杂饼肥，肥沃陷脚浮游生物多，是泥鳅黄鳝等喜爱的栖息地，用不了多大功夫就能捉上半篮子。回到家里洗几遍倒入盆中备好盖板，抓起一把盐往盆里一扔立即用盖板压住，盆里的泥鳅像炸了锅一样扑棱。几分钟后身上的黏液流出，就奄奄一息一动不动了。稍后捞出来剪掉头尾去除内脏清洗干净后，或是剁饺子馅或是煎丸子，或是晒成半干烤着吃，鲜香无比。后来才知道泥鳅素有水中人参之称，不仅肉质细滑鲜嫩，还是养颜滋补佳品。
捉泥鳅是有规矩和技巧的。稻田里插上秧是不能进去捉泥鳅的，否则会把秧苗踩坏被严格禁止。但进入暑期随着气温升高，泥鳅多在夜间稻田里觅食，白天则躲在壕沟里纳凉。这时，捉泥鳅最好的工具是赶网。记得五年级放暑假时，从街上买来网片自己动手做赶网。那时没有尼龙线，网片都是用一种叫“细六股”的棉线织成。为了网具透亮刹水好用，成网前网片必须用动物血液或桐油浸泡后，再上锅蒸一下才行。下一步就是给网片上骨架了，把事先准备好的两根拇指粗的竹竿弯成弓状，再斜向交叉捆绑结实系上网弦网片，赶网就做成了。但还需要一个T字型击水捣棍和一个柳条圈撑口的布袋子才齐备。赶泥鳅时站在壕沟里，将网的一端斜着抵住沟边，再使捣棍由远及近击水至网前猛地提起，顺势网角一扬网里的泥鳅就滑入身挎的布袋里了。这样一网挨着一网赶，泥鳅一网更比一网多。
那时赶泥鳅多选在下午两点以后，天越热泥鳅越往水较深且有芦苇杂草遮蔽的壕沟里钻，但这里也是水蛇河蟹蛙类等藏身的地方。脚踩螃蟹水蛇入网是常事，心想有捣棍在手什么都不怕。若不下雨，每天都能捉一二十斤泥鳅。转天卖给街上鱼货栈，不仅学杂费自给有余，还可贴补家用。
时光飞逝，古稀之人回首童年暑假捉泥鳅宛如昨日。那种快乐如影随形，总是挥之不去的。
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