鲜香美味的几道下饭菜，鲜香下饭，解馋开胃，美味营养实惠

凉拌花菜

做法：1、花菜切小瓣清洗干净

2、蒜拍成泥，香菜切碎调拌好

3、木耳提前两三个小时泡发好备用

4、锅内烧开水，木耳焯烫捞出放凉

5、菜花也用开水焯烫下

6、芝麻和辣椒粉浇上热油，加少许醋调拌一下

7、将菜花和木耳用盐、香油、醋调拌一下

8、浇上自制的油辣子即可美美的享用，很脆的哦

鸡汁彩蔬条

做法

1.胡萝卜洗净切成条，山药先在火上烤一下，再去皮手就不会痒，切成条。

2.山药条泡入水中，芥兰洗净去皮，切成条。

3.起锅烧水，水开，把所有的蔬菜条全部焯至断生。

4.热锅放入冷油，加入蒜泥，炒出香味。

5.加入胡萝卜先炒一会。

6.加入山药、芥兰，放一点鸡汤，不能太多，没过食材三分之一煮几分钟。

7.加盐调味，用生粉勾薄芡即可。

火腿炒鸡蛋

材料：火腿肠，鸡蛋，油，盐，葱，青椒

做法

1、火腿肠切片，鸡蛋打散备用。

2、青椒切丝，葱切小段。

3、先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。

4、锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻。

5、放入炒的的鸡蛋。

6、再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。

芹菜拌小黄豆

材料：黄豆、芹菜

做法：1.黄豆发泡一晚，放锅内煮熟捞出待用；

2、芹菜沸水焯水，放凉；

3、黄豆和芹菜放入容器内，撒盐、香油调拌即可。