周进军：远去的年味

顾问 钟石山 　主编 唐志平

【作者简介】周进军，湖南邵东人，两市镇三中教师，中学高级职称。曾在《湖南教育》、《教学与研究》、《教师报》、《中国教育报》、《湖南日报》、《邵阳日报》等报刊发表文章多篇。近年来，在多家网站及报刊发表并铅印。崇尚纯文学，把创作当休闲，不企大作。

远去的年味

周进军

崭新的衣服、丰盛的年货、火红的鞭炮、热闹的花灯……对于儿时的我们来说，始终是个诱惑。那时候看不懂年历，只知道到了穿棉衣棉裤、围着柴火灶烤火的季节，家家户户开始杀年猪、烘腊肉、打线粉的时候，年的脚步就离我们越来越近了。
　　记忆里，过年的空气中含着糯米糍粑煮甜酒的味道，含着煎炒油炸的浓浓香味。
　　载着儿时的记忆，年味缓缓盛开，一切仿佛就在眼前。曾经的欣喜与快乐，曾经的期盼与渴望，刻下一段难以忘怀的旧时光。
　　“蚂蝗望栽田，小孩盼过年”。其实不论小孩在盼望过年，大人们也急切希望春节早点到来，要对自己辛苦一年有个好的交待；留守老人更迫切期望孩子早点回家一起团圆，等待盼望已久那浓浓的亲情和爱。
　　从进入腊月起我和小朋友就开始唱起盼年的歌谣:“二十一，莫着急；二十二，把鱼盖；二十三，灶王爷上天；二十四，小年日；二十五，打年鼓；二十六，杀年猪；二十七，宰献鸡；二十八，舂糍粑；二十九，样样有；三十日，过大年。”这歌瑶，一直要唱到年三十。
　　孩子们天天望过年，大人们天天忙备年。杀年猪，宰鸡鸭，做豆腐，舂糍粑，炸丸子，做新衣，置新帽，人人脸上挂着笑，家家户户乐逍遥。各种民俗也轮番上演，祭灶、祭祖、除尘、贴门神、贴春联、挂灯笼、守岁、放鞭炮、舞狮子、耍彩龙、耍花灯等活动，成了乡村丰富的民俗文化盛宴。
　　“小孩小孩你别哭，等到过年就杀猪；小孩小孩你别馋，等到过年把肉斩。”在那少知肉味的年代，我们盼望吃过年肉的愿望多么强烈。过年杀猪是平日里不多见的既好看又热闹的场面。这天来看杀猪的人可真多，我们小孩子们也赶去凑热闹，里三层外三层围在禾场坪。只见一口大锅里沸水正“咕嘟咕嘟”的冒着白烟，四五个大男人帮着屠夫，半个多小时就把一头过年猪办完了。大伙儿赶紧掏出包了一层又一层的票子，你三斤我两斤开心地将年猪肉拿回家。

舂糍粑也是很闹热的场景。一个院子好几户聚在一起，相互帮忙舂糍粑。女人们负责烧火和挑水，力气足的大老爷们两两一起负责拿木锤舂，我们小孩们偶尔搭把手，但大多是在木槌上揩捏碎糍粑偷偷往嘴里送，感觉新鲜的糯米糍粑格外好吃。
　　到了年底，街上的商家总是想方设法从外地组织回各种各样的年货供挑选。油盐酱醋茶、白糖、红糖、花生米、兰花豆、粉条、淀粉、调料、火柴、蜡烛、鞭炮样样买足，再称些大白兔奶糖、牛皮糖和酥饼。老家街上也就成了年味最浓的地方。这种味道，弥漫在腊月冷飕飕的空气中，洋溢在村民乐滋滋的笑脸上。
　　大年三十天亮起，鞭炮声此起彼伏。村子里有不同习俗，早上、中午、晚上过年的都有。噼里啪啦的爆竹声，如同团年饭的开饭铃声一般，让父母在厨房里忙的不可开交。我家的年饭有以前早上改到晚上，年羹饭做好了，全家人围着桌子坐，鸡鸭鱼肉等各种美味菜肴一股脑地全端出来。团年饭正式开始，首先轮流向长辈敬酒，并祝老人家健康长寿，然后小孩们用糖水代酒相互敬一遍，其乐融融。酒足饭饱后，小孩们分别从长辈手里领取压岁钱。几毛、几块的，虽然不多，可要在手里数过好多遍，好多天。然后到屋外点燃一挂爆竹，将浓浓的年味推向高潮。
　　那时候，家里没有电视，更没有春晚。年夜饭后，就围着柴火灶一边烤火，一边等着吃父母热炒的瓜子花生和红薯片。零点时分，沉静的乡村响起了此起彼伏的爆竹声，人们在热闹的欢呼声中迎来了新的一年。
　　正月初一天刚亮，我们飞快穿着新衣服起床了，早早的吃了糍粑煮甜酒，准备出去拜新年。给街坊邻居等一些长辈们拜年，一般空手去就行了，但小嘴儿一定要甜，不管见了谁，要先称呼，再喊“给您拜年了”。这样，长辈们就会高兴地摸摸你的脑袋，然后端起果盘，将枣子、花生、瓜子、苞谷花儿硬生生地朝你兜里塞。给亲戚长辈们拜年，一定要带上几样礼物，如红糖、白糖、罐头、水果等。那年代，五毛钱一斤的白糖，一块钱一瓶的罐头、两块钱一盒的糕点，三块钱一条的纸烟，就是拜年的最好礼物。
　　我们一边拜年走亲戚，一边欣赏难得的闹春节目。“宁肯间了一餐饭，也要去把舞龙耍狮看。”闹新春主要文娱活动是舞龙、舞狮和耍车马灯。这三支队伍轮番到各个村子的堂屋去。舞龙，是最常见的大众传统活动。正月闹春舞龙，要选在白天进行，敲锣打鼓和舞龙两支队伍在一起。舞龙时，彩龙跟着绣球做各种动作：穿插，不断地展示扭、挥、仰、跪、跳、摇等各种姿势。舞狮，是农村比较普及的活动之一，也是村民最喜爱的一项活动。队伍人数较多，表演项目也较多。开始、中间和结尾由两位口才十分棒的土秀才“断”狮子歌，一唱一和，像演双簧，诙谐有趣。节目有舞老狮和耍小狮，有耍棍、耍剑、打拳、舞凳、砌排楼、跳桌子等精彩武术节目。
　　耍车马灯也叫耍花灯，“耍灯”其实就是“闹花灯”。只要天一断黑，一听到欢快喜庆的锣鼓声伴随着高亢悠扬的唢呐声，准是长长的车马灯队伍来了，四面八方的人们便会不约而同地跑出来“追马灯”。到了大院子，主东用鞭炮将耍灯队伍迎到堂屋门口绕上一圈，以示拜年，然后是“窜灯”、“排阵”、“唱调子”。与耍狮子节目有点相类似，也有一两个“三花子”在两位一手提灯笼、一手甩手帕的“车子姑娘”中间“打岔”——插诨打科表演顺口溜，唱地花鼓小调。还可欣赏到唱戏的节目，主要是表演地方花鼓小戏。唱戏人脸上化了妆，穿上古装戏服，表演节目主要有《刘海砍樵》《冬姑娘过渡》《张古咚磨豆腐》《打鸟》等小戏，引得观众一个个捧腹大笑，很是诙谐、滑稽、逼真和精彩。每支队伍表演完毕后，由主人燃放礼炮庆贺，也适当给点打发：几包香烟、十几或几十块钱，随着经济条件好转，打发好几百的也有，多少不论，图过喜庆。
　　这样的闹春节目，一般要维持到正月十五散元宵，而舞龙、耍车马灯最多可坚持到农历二月初八。串串爆竹，灿烂了孩子们的笑脸。火红的春联，喜悦着庄稼人的欢天喜地。悬挂的灯笼，点燃红红火火的日子。喧天的锣鼓，击打着澎湃的希望。跳绳索的小姑娘，滚铁环的小伙子，旱烟吸得吧砸吧砸响的老头子，个个脸上开心得像挂满了花。
　　年，就这样过，年年依然，像平静的湖面，无波无澜，但我们很是怀念。浓浓的年味一直萦绕在我们的心中，久久挥之不去。
　　年味究竟是什么？年味是灶台上挂着的那一块块金黄的腊肉，年味是大门两边那一幅幅火红喜庆的春联。年味是父亲珍藏了一冬的那坛老状酒，年味是母亲辛苦张罗的那桌丰盛年夜饭，年味是噼里啪啦的爆竹炸响时孩子们银铃般的欢快声。年味是人们百说不厌的那一句句新年祝福，年味是村里人舞龙戏狮和车马灯，年味是儿时难忘的旧时光，年味是不舍的乡愁，年味是美好的回忆。
　　年味，不在于物质的充实，仪式的繁多，而在于平淡生活中的一段穷讲究和折腾劲，在于跟亲朋好友乃至陌生人之间努力维持的真诚和友善。
　　远去的年味，朦胧的灯草，母亲的针线，往事拨亮一份又一份，年的心跳，回家的眷语，能栓住一缕缕白发。唯有佝偻的目光，长长的风筝，在村口，在小路上，围着年在不停地跑……