香香脆脆鸡米花--家庭版

今天和朋友们一起分享的是KFC热卖品--鸡米花，相信很多人都爱吃。我们用的是馒头渣代替了面包糠，改良后，口感特别好，再配上一碟番茄沙司，酸甜酥脆越吃越上瘾。赶快动手吧！

食材明细：

主料：鸡胸肉200克、馒头渣（一个馒头）。

辅料：胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、食用油。

制作步骤：

1、鸡胸肉洗净，馒头搓成渣。准备好其它用料。

2、鸡肉切成小方块，放适量盐和胡椒粉腌制10分钟（腌料也可按自己喜好配），鸡蛋打在碗里备用。

3、腌好的鸡肉块均匀地裹好面粉，保证每一块都裹上。沾上面粉的鸡肉块沾上蛋液，然后再去沾馒头渣（一定要粘裹结实）。

4、锅加油烧至5成热时，下入鸡米花，小火慢炸至金黄色，捞出装盘,外酥里嫩的鸡米花就完成了。开吃啦！

红红贴士：

1、炸制鸡米花的油温不用太高。

2、不要炸太多，建议一次吃完。

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