串场人家（二十三）

串场人家（二十三） 

作  者：乔 永 星

图  片：选自网络

开门六件事，油盐酱醋柴米。后被城里人加上了茶。成了七件事。生活水平提高，茶成了普通人家生活之必需，且成了茶文化。据说茶为生活之必需，源远流长，唐代被称为茶圣的陆羽，对茶的种植，采摘，烘焙等均有翔实记载。不过这茶，似乎于当时的社员农民无缘。至少很少登上大堂。不同时期，开门几件事都有所侧重。还是要数粮草为之首。油盐酱醋固然必不可少，但毕竟需要量不大，以盐为例，一斤食盐，单烧莱，可用一月，甚至时间更长。粮草则不同。兵家有言：兵马未到，粮草先行。可见粮草之重要，不可一日而离之。俗说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。

熬过了三年饥荒的人，都知道粮食是宝中宝，少了它，山芋萝卜青菜南瓜替代好，这些也缺少，后果不堪设想。六三年后，粮食紧缺的状况有所缓和。各家各户基本一日三顿，两稀一干，抑或隔三差五地中午一顿干饭，有时也在饭中掺些瓜菜代。

所谓瓜菜代，此名词似乎有些矛盾，不太好理解，当时农民抄直说，一提瓜菜代，就知道，是纯用大米烧饭，还不太允许，在里面掺些萝卜、瓜莱或山芋等，这样既可填饱肚子，又可省些粮食。

烧锅的草，成了当时的一个坎，一个关。没有草，烧不出饭，热不出水。简简单单，平平常常的草，成了金贵之物。家前屋后，草的多少，草堆多大，成了衡量贫富的重要标准。由表及里，由草而至粮，可以推算，有大草堆的人家，必定家有余粮。吃剩粮，烧剩草，成了人人向往，而又高不可攀的理想生活。能达此条件的，一个生产队，简直凤毛麟角。

队长、会计家，没有特权的特权，草的分配上，保管员秤杆子一翘。明明一担草，别人的担子没他们的沉实。初冬的棉花秸子分配，秤上悬殊更大，反正秤杆子，记帐单在他们手里。队长、会计家的草堆，如发酵的面，直往上涨。他们家的烧草不成问题。其次养牛户，全队六个养牛户，早稻一收，赶太阳，不遭天的上好草料，挨家逐户的运回，一牛六千斤。是一寒的饲料。养牛的，分草时再弄个香烟跳跳，舍得的，小包子烟撂撂，羊毛出在羊身上。家家六千斤，门口一堆，草堆不一样大。大的目定心安，一寒下来，牛脚草，连牛粪，足够管锅堂大灶。烧个热水，烫个猪食，宽宽松松。小的望草哀叹，早知如此，当初也派弄包烟跳跳，哪怕小酒尿尿，刀子鱼烧烧，草堆上多个千儿八百的，不算个事。下年，再等下年吧。

地上虽长禾， 天上不下草。每年每季，田亩子不变，稻麦、棉花总量不变，田里长的，田里分。有人多，有人少。十个指头不一样齐。没有绝对的平圴主义。队长、会计，一个队只有一个，而且是干部。干部一年到头，辛辛苦苦，起早摸黑。常身不由己，大队、公社，一个通知，饭吃不下，丢下筷子就走。没有讨价还价。农民，好象真成了当兵的，一切行动听指挥，而且要雷厉风行。大队通讯员一到，通知一看，遵照执行不走样。风雨无阻，无论风雪严寒，白昼黑夜。全大队只有一台手摇电话机，听命于公社。大队对六个生产队的指令下达，全靠通讯员的两条腿。

大队、公社也知道生产队长、会计，是最小的官，最辛苦。除了工分，没有任何额外特权，在草上占点光，也就眼开眼闭了。

谁家都想粮满草堆大。姑娘把婆家，流行访亲，访亲分明访暗访。明访者不难解释，即女方代表在媒人陪同下，约定时间，直奔男方家，直白一点的，家庭人口，年龄、辈分、性别结构，劳力状况，房子好坏，有无猪圈茅缸，家内有无粮食摺子。还有重要的一点，就是屋外有多大的草堆。粮够吃了，草是不是够烧。女方上来，是否要为炊草犯愁？过日子的人家，都知道草的重要。灶堂内，少一把草锅没得透（好），最让人着急。暗访，就是娘家代表，不显山，不露水，微服私访，在被访者家周围，一看，二问紧邻，取得第一手资料。

过年蒸糕、做饼，是最费草的，而且最好是软硬兼具。烧饼锅，要软些的草，做出来的饼香软松甜，靠锅的一面，黄而不焦，糯而不粘，那样子，给人看，饼抬高一个身价。特殊年代，因草而嫁，因粮而嫁的姑娘不在少数。

一个生产队，劳动日单价高些，粮草有基本保证，一年能出个头把猪的，再能养上几只鸡与鸭的，那个生产队的少年小伙，光棍极少。劳动日单价低的，粮草标准低的，四邻的姑娘，不愿嫁过来。

无论老少男女，人们对美好生活的追求与向往，从未停止过。也无止境。温饱解决了，衣着改善了，又会有更高目标，如巨大的磁力，在向农民招手。

二子不甘贫穷，凭著自己的一身力气，不敢在阳光下出卖自己的体力，只能在月色溶溶，甚至在夜的漆黑中，做着体力与金钱互换的事儿，初时，神不知，鬼不觉。二子昼进夜出，日积月累，几个月下来，人瘦了些，但赚进了近二百元大票，细算之，顶得上头号劳力半年多的分红款。二子每次怀揣现票，连同百雀羚和雨鞋、雪花膏、水果糖等物，一起交给大花。总觉得自己在履行神圣的做丈夫的职责与担当。当然，于此同时，也不无自豪地享受做丈夫的权利。

日子，如流水，一刻不停地向远方流去。

（未完待续）

【作者简介】乔永星，1949年出生在上海，10岁随母亲下放回到盐城新兴公社。1966年初中毕业回到农村，在农村生活二十余年后，随知青妻子返城。喜欢写些散文，小说之类，大多是农村生活题材。已完成《串场河畔》、《串场故事》两部系列小说和《学书》中篇小说以及几十篇短篇小说。累计近七十万字。