​河南特色美食

​河南特色美食

熘鱼焙面 鲤鱼三吃 红烧黄河大鲤鱼 煎扒青鱼头尾 长寿鱼 炸紫酥肉 牡丹燕菜 扒广肚 汴京烤鸭 芙蓉海参 炸八块 葱扒羊肉。

河南蒸饺 开封灌汤包 河南焖面 手擀面 羊肉烩面 韭头菜盒 水煎包 高炉烧饼 开封桶子鸡 道口烧鸡 博望锅盔 逍遥胡辣汤 酸浆面条 风干兔肉 肉盒 大肉壮馍 花生糕。

此外，洛阳水席，信阳炖菜也独居特色。