【村宝网】如何提高西瓜的甜度，有哪些方法对果农有用

5月份，已经开始进入西瓜大量上市期，不管是海南的西瓜，还是广西本地的西瓜，都开始陆陆续续上市，西瓜作为夏季的消暑水果，大家都喜欢水多而且沙甜的西瓜，市面上西瓜品种多，但是想买到一个汁多又甜的西瓜，还是要用些技巧。

作为果农或者卖家，肯定都想自家的果又多汁又甜，正常的西瓜一般汁水都多，但是如果不甜，不仅会影响西瓜的商品性，还会降低种植效益，还会影响到瓜农的收益。如何提高西瓜的甜度，有哪些方法对果农有用。

先了解下西瓜的甜度是从哪里聚集的？

西瓜的甜度是由果糖、葡萄糖和蔗糖等物质积累的，所以甜度和糖类的密度有关系，生产中一般用果实中可溶性固性物含量代表其含糖量。西瓜果实可溶性固形物含量超过10%（一般称为10度）时，口感较甜，品质基本符合要求，若可溶性固形物超过12%时（甜度12度），则属品质上乘的优质西瓜。

西瓜甜度是保证种植效益的关键。那么，怎么才能有效提高西瓜的甜度呢？

拉大昼夜温差

较大的昼夜温差有利于光合产物及糖份的积累。保护地西瓜膨果期白天棚内温度保持在32～35℃、夜间15～18℃，昼夜温差保持在16～18℃，有利于提高品质。

科学施肥

为了种植西瓜，建议减少化学肥料的用量，而更多地使用有机肥料，特别是榨油后的花生饼和油菜饼，其中有机肥料的含量更多，这可以显着提高西瓜的糖含量。

喷洒增甜水

用白粮1公斤、硼砂30克、氯化钙5克，兑水50公斤混合成药液，在西瓜膨大期，按每亩45公斤糖水的量时进行喷雾。

采收前控水

采收前7-10天不宜浇水，使果实积累糖分。在西瓜幼苗期应尽量少浇水，以促使幼苗形成发达的根系；开花坐果前控制水分，防止疯长；果实膨大期，需要大量的水，应保证充足水分供应，以利果实膨大，增加重量；采收前10天停止浇水以提高果实品质。