鲈鱼豆腐补脑

食材：葱花：5克，鲈鱼：150克，胡萝卜：10克，玉米淀粉：10克，鸡蛋：1个（约50克）

1.鲈鱼切成小块，用柠檬片去腥。

2.胡萝卜放入锅中焯水3分钟，然后切碎。

3.鱼肉、玉米淀粉、鸡蛋用料理机搅打成泥。

4.打好的鱼泥和胡萝卜碎、葱花一切拌匀。

5.装入模具，大火蒸20分钟。

6.倒扣脱模，切成小块。

7.做好啦~蒸好的鱼豆腐又香又鲜，赶紧拿一块放嘴里，保证娃吃完了还想要~

制作要点

● 我拍摄了一下处理鱼肉的教学视频，妈妈们处理鱼的时候都可以参考。

● 同样的方法还可以用龙利鱼、黑鱼来做，配方基本是一样的。

● 一次吃不完可以切成小块放辅食盒分装冷冻，大约保存一周左右。