芦笋种植的二三事,种植方法,修剪方法,同伴植物......

朴自然与您相伴的【2094】天

水煮,捞出后摆盘,淋上酱汁。像竹筏,像竹林,清香爽口,似无味,似平淡温馨的相濡以沫。

随即取了菜名——竹屏藏雪深。“淡淡的相依”是我对芦笋色、味的初次印象。

种植多年生芦笋心急不得,但其鲜美和营养绝对值得这样的等待。芦笋富含维生素C、B、铁和钙。吃法更是潇洒:直接在菜园折下笋芽,简单烹饪,即可上桌,这是菜场、超市包装捆扎的芦笋望尘莫及的。

芦笋小档案

常用名:芦笋

学名:Asparagus officinalis

发芽时间:3周(因品种而异)

收获时间:种植后2至3年

光照:全日照最佳

水分:幼苗期勤浇水,长大后更耐旱些 。喜湿润土壤。

温度:日间24至29摄氏度

湿度:能适应一些情况的湿润

土壤:含钾、磷高,排水好的沃土(PH值在6.5至7之间)

肥料:粒状肥料,高钾、磷

虫害:地老虎、芦笋甲虫、蛀竹虫、蚜虫、蓟马

病害:竹秆锈、匍柄霉紫色斑点、镰刀菌烂根

芦笋种类

芦笋是雌雄同株植物,一株芦笋可能是雄性,也可能是雌性。雄性芦笋的嫩枝比雌性芦笋多,正因如此,一些芦笋专门被培育成雄性,老品种或传家种子通常都是雌雄混合的品种。

开花时,用放大镜观察花朵即可辨别雌雄。雌株有三片雌蕊,雄蕊则更大更长,可根据自身需求选择种子移植到种植床中。如果不急于产出,可选择一些特别的传家品种,无论雌雄,它们都会长得异常美丽。

什么时候种?

一般来说,早春种芦笋,土地开始苏醒之时即可种植。

如果是播种种植,现在最后一次冬霜前,让种子长到7.5厘米左右的幼苗,再将其移栽到土壤中。

更流行的方法是:芦笋冠一旦可以种植,就可以直接移栽。

什么地方种?

芦笋种植的地方需要谨慎考量,以提供最好的养护,做好接下来20多年收获芦笋的准备。有些人选择种在升高床中,便于排水和摘收。

芦笋虽在阴凉处也能生长,但全日照的环境是最好的生长条件,毕竟每年都要丰收啊!

确保种植地点没有杂草,以防养分被抢;可加厚覆盖,杜绝杂草生长。

怎么种?

挖土,约30厘米深,30厘米宽。放上5至10厘米的堆肥、粪便或土壤混合物,保证肥力。另一种保证根系肥力的方法是:因为芦笋种植间距约为45厘米,在每株植物处放置铁锹容量大小的堆肥磷灰石

有种说法是:将芦笋根冠浸泡在堆肥茶里半小时后,再进行种植。如果手边没有堆肥茶,可直接用水浸泡,达到湿润根系,令其容易舒展的目的即可。

在45厘米的种植间距上,堆上10至15厘米高的小土堆,小心地将根冠舒展于其上,像芦笋嫩枝的花苞一定要确保方向朝上。盖上5至7.5厘米的土壤,再浇水。

嫩芽一长出,就加土,直到填满畦沟,如此保证根系足够深,能够抵抗冷热的气候环境。

播种方式与根冠种植方式类似,只是根系较为细小,能自行在土壤里延伸成长。通常的做法为:第一年的幼苗在培育床上生长,后再将其移栽到种植床中。

修剪芦笋

修剪一般在两个时段:收摘和预备越冬的秋季。

夏天临近,芦笋开始发黄,转成褐色,这是正常现象,此时芦笋将能量移到根部用以越冬。

芦笋全部转褐后,剪掉地表已经死掉的部分,用来堆肥或直接丢弃,以迎接春季的新生。加厚种植区域的覆盖物,以防杂草生长,冬季期间定期检查,确保没有长出杂草。春季一到,笋芽又会破土而出了!

芦笋分根

如果之前种下的植株开始有拥挤的迹象,可进行分根,长年收获后产出开始变慢是一个明显标志。

分根步骤为:在芦笋枯死重新长出后,在秋季将整块根系挖出,将根团切成几块,每一部分都有较大的根块。接下来可马上移栽,或将其储存在网袋或装满锯末的纸袋中,待春天种植。

同伴植物

之前讲过,芦笋不喜与杂草争抢空间。然而,可利用同伴种植达到双赢。

第一个共生植物是西红柿,西红柿释放茄碱,可驱避芦笋甲虫,反过来,芦笋可提供驱避线虫的天然化学物质;不过,这二者会长得越来越近,记得给根系留出足够的空间。

罗勒西芹也是绝佳的同伴植物,因其都能驱避芦笋甲虫,还能有助于西红柿增长。

两排芦笋间可种植菠菜生菜、甚至甜菜根之类的早春作物,夏末可开始再种植一轮生菜和菠菜,因为芦笋叶可为其提供阴凉。

同伴植物最好不要选择葱属类植物,如蒜或洋葱,或块茎植物,如土豆等,芦笋在这些邻居旁长得不好。

现在正值吃芦笋的季节,不知道各位朴友的餐桌上有没有这位仁兄的身影呢?至于芦笋的保鲜、储存,及种植问题留待下次再谈。欢迎在留言区分享交流芦笋的种植经,一起学习进步。

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(毕)
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