晚实核桃高效整形修剪关键技术

核桃按开始结果年龄可包括早实和晚实 2 大类型。与早实核桃相对,晚实核桃具有抗寒、抗病、耐干旱、耐霜冻、耐土壤瘠薄、寿命长等优势。晚实核桃具有结果年龄较晚的生理特性,加之使用比较传统的修剪方式影响到实际开始结果时间更晚(部分达 10 年以上),后期产量也比较低下。遵循晚实核桃的自有特性,采取科学合理的整形修剪措施,能促进实现提早结果和丰产效果

1 核桃的枝芽及开花结果特性

核桃的枝芽特性是整形修剪的基础,要在充分了解不相同类型、不相同品种核桃的枝芽和开花结果特性的基础上,才能制定出科学合理的整形修剪措施。

1.1 芽的异质性

核桃不论早实、晚实品种,其芽基本都具有异质性。核桃 1 年生枝,因为芽形成的时期不相同,因其发育的溫度和枝条供给的营养物质有差异,其质量差异较大。质量好的芽,抽生枝条健壮,能形成长枝;质量差的芽,抽生枝条短小 。整形修剪时,可充分借助于芽的异质性调节枝条长势,调控树冠结构和树势,调节营养枝和结果枝比例,促进提早成形和结果。

1.2 萌芽力和分枝力特性

晚实核桃具有较强的顶端优势,压制了下部枝条芽萌发和分枝,影响到其萌芽力和分枝力较弱,大多不加修剪的晚实单株仅有顶芽抽生 1 个延长枝 。要想促进萌芽和分枝,需做好适度强度的剪截。

1.3 成枝力和生长势特性

桃树萌芽后形成长枝的能力叫成枝力,各品种之间差异较大 。大部分晚实品种的芽一旦萌发,有较强的成枝力和生长势,易形成较旺的长枝,优点是能较快形成树冠,缺点是易形成大头、强头,遮挡下部,并使内膛空虚。与此同时,核桃有背上枝生长慢,而背下枝生长快的特点,可以调整枝条与主干或主枝的角度,以到了良好效果。

1.4 结果母枝特性

核桃树为中、短枝等中庸枝结果,中、短枝停止生长较早,养分积累较多,容易形成花芽。大多数来讲,不加修剪或修剪不当的晚实核桃中短枝少、结果能力弱、产量低 。通过采取合理剪措施,在幼树期促发必需量中、短枝,在盛产期维持较大数量的结果母枝群,能促进早果丰产。

1.5 花芽的特性

按照核桃雌花芽着生地方位置,包括顶花芽和腋花芽。早实核桃成花容易,结果枝顶芽和侧芽大基本都为花芽,腋花芽结果能力强;大部分晚实核桃成花同比困难,以短枝顶芽结果为主,侧芽结果能力弱 。因而,要提高晚实核桃产量,需添加分枝和结果短枝数量。

1.6 开花结果特性

核桃与其它果树清楚不相同,在春季萌发时,结果母枝上的雌花芽(混合芽)须先抽生 1 个 4~6 片叶的新结果枝,结果枝顶芽才能开花结果,假如结果枝抽不出来,花芽便会自然干枯死亡。因而,秋冬季修剪时,需短剪促使混合芽抽梢,才能保障开花结果。

2 晚实核桃传统整形修剪方式的弊端

长期以来,忽视了晚实核桃特有的生物特性,采取与早实核桃一般一致的整形修剪措施,影响到结果晚且丰产性差。

2.1 整形与结果枝组培育不相同步,结果时间推迟传统核桃整形修剪思路是先培养树形,后培养结果枝组,人为推迟结果时间。与此同时,为培养树形做好广泛疏枝和枝条重剪,致使抽生广泛旺枝和徒长枝,树势过旺,影响到迟迟不可以开花结果。

2.2 使用传统树形结构,成形时间长或单株产量低

传统核桃多使用疏散分层或自然开心树形,前者成形时间长达 6~7 年,树体高达 5~7m,结实晚,且易引起高、大、空,后者单株产量低。

2.3 过分注重树形,形与势沒有有机结合

传统核桃修剪一味注重树形,沒有将树形和树势有机结合,采取比较粗放的修剪措施,引起修剪后树势旺盛或衰弱,影响到出来结果晚、挂果少或树体早衰等现象

2.4 幼树整形随便使用长放和先放后缩修剪技术,树体成形慢且内膛空虚

传统晚实核桃幼树整形照搬早实核桃枝条长放和先放后缩措施,因顶芽多为秋梢弱芽、抽梢能力弱和侧芽萌芽力弱、分枝率低等特性,影响到延长枝抽梢能力弱,扩冠成形慢;枝条中、下部侧枝少,内膛空虚。

生长季节忽略修剪,会关系分枝级次、枝芽成熟及花芽分化,核桃幼树期骨干枝分生级次越早,进到结果期越早,反之则晚。传统核桃修剪只注重休眠季节(秋冬季)修剪,较少开展生长季节(春热天)修剪,影响到分枝级次和侧枝缩短、枝芽成熟度差及关系内膛枝生长和花芽分化。

3 晚实核桃早果丰产整形修剪技术

核桃整形修剪要依据品种类型、树龄大小、生理特性、树势强弱分别对待,需要打破晚实核桃结果晚的传统现象,实现早果丰产目标,需按照其枝芽和开花结果特性,改进传统修剪方式,制定科学合理的整形修剪技术措施。

3.1 整形修剪的原则

3.1.1 树体整形与结果枝组培育有机结合原则。幼树核桃整形扩冠环节,在充分考虑树体营养生长的基础上,将树形培养与结果枝组培育有机结合,促进提早挂果。与此同时,通过少量挂果,以果压冠来平衡树势。

3.1.2 形与势结合、依势定法原则。 “依势定法”是核桃修剪的核心原则,可以使树体朝着预期的目标发展,那么就会到了科学调控的目的。大多数状况下,对盛果期旺树多使用“减势”修剪,又称“分势”修剪,即控强头、疏旺枝、多缓放、少短剪,以利于平衡树势;对弱树多使用“增势”修剪,又称“合势”修剪,即疏弱枝、留强枝、多短剪,促使发育新枝,以利树势转弱为强。

3.2 合理的树形结构

依据晚实核桃自然生长易形成圆头形的特性,在树形培养上宜使用“矮冠自然圆头形”。其关键优势有:成形快(完整树形培育只要 3~4 年),结果早(骨干枝分生级次早,横向生长略大于纵向生长,顶端优势取得合理牵制,营养生长易转换为生殖生长),树势稳(株形紧凑,能杜绝树冠形成高、大、空),易高产稳产(内膛有效果容积大,中、短枝数量多,结果枝衰弱后便于更新),易管理(低干矮冠,树高调节在 3~3.5m) 。

3.3 修剪时间、目的及方法

3.3.1 秋冬季修剪。为有效果调节伤流发生,寒露至立冬是核桃秋冬季修剪的最佳时期,其次是萌芽前 1 个月内,挂果树核桃大多数在果实采收后至落叶前做好。修剪量较大,是培养牢固的树冠骨架,建造合理的个体和群体结构,协调地上部分和地下部分平衡生长,解决结果、衰老、更新的从属联系。修剪方法有疏剪、短剪、缩剪、长放、开张角度(撑、拉、吊枝等)等。

3.3.2 春热天修剪。从 3 月下旬萌芽 ~6 月底前做好,修剪量同比较小,目的在于调节生长和结果矛盾,改善树体光照,促进二次分枝,培养健壮的结果枝组,促进花芽分化和提高坐果率。修剪方法有抹芽定枝、疏枝、摘心、打顶、拿枝、撑枝等。

3.4 整形修剪技术要点

3.4.1 幼树整形修剪。以培养树形为主,修剪手法宜重不宜轻。后期逐步培养结果枝组,到了整形与结果同步、提早挂果、以果压冠的目的。(1)定干:核桃矮冠自然圆头树形定干高度宜为 0.8~1.0m,在主干饱满芽地方位置剪截,留 2cm 保障桩。未到了定干高度在嫁接口上方留 2~3 个芽截干,次年到了高度在定干。(2)主干及主枝修剪:遵循矮冠自然圆头树形,疏除主干基部以上 40~50cm 内的枝条,其余主枝尽最大限度不疏或少疏;疏除主干及主枝向上直立生长的强势枝头,平衡树势,树高调节在 3~3.5m;按照株行间距,对主枝延长头采取留春,中、重短剪秋梢饱满芽(1~3 年生树不宜采取长放或先放后缩措施,并留春梢饱满芽下剪),在保障延长头抽壮梢,扩大树冠的与此同时,促进中下部抽发侧枝。热天疏除顶端的新梢旺枝,避免关系内膛枝的生长发育和花芽分化;对主枝采取拿枝、撑枝等措施,改变枝条生长方向,合理占据空间;延长头新梢在 4~6 片叶时,对其做好摘心或打顶,促使新梢当年形成分枝。(3)枝组修剪:对 2~3 年生幼树内膛的中、短侧枝或主干上的辅养枝,长度在 30cm 以下的不做处理(顶芽为叶芽可破头);长度超过 30cm 的,可缩减至 30cm,培育为结果枝组;按照空间位置,徒长枝可疏除,也可适度回缩培育为结果枝组。热天对萌发新枝采取摘心、打顶等措施,促使其提早形成结果枝组。

3.4.2 盛果期树修剪。加强枝组的培育与更新,调节生长与结果的平衡联系,不断改善树冠内的通风透光条件,到了“三稀三密”(树冠外围枝稀、内堂枝密,上部枝稀、下部枝密,大枝稀、小枝密)效果。为避免枝条旺长,修剪时宜轻不宜重。

(1)主干及主枝修剪。对主干或主枝上旺长的大头做好疏除或缩剪,去掉顶端优势,避免引起树冠郁闭,内膛空虚,结果地方位置外移;对主枝延长头按照长度适度短剪。(2)枝组修剪。如内膛枝组数量较多、有交叉重叠现象,遵循去弱留强的原则做好更新改造;结果母枝前端为秋梢的,不可以长放,需剪除秋梢后以花芽带头,促进来年抽发新结果枝并开花结果;对顶芽为叶芽的短结果母枝,采取破剪顶芽措施,促使腋花芽抽梢并开花结果;疏除过多雄花枝,以缩短开花对树体的营养损失。

3.4.3 衰老树修剪。关键目的是更新修剪、扶壮树势。(1)主干及主枝修剪:采取抑前促后的方法,对主干和各级骨干枝做好不相同程度的回缩,大多数回缩 1/5~1/3,借助于隐芽萌发新枝,从新形成树冠。(2)枝组修剪:采取去弱留强、去老留新的方法,疏除病虫、干枯、重叠、交叉、过密枝和过多的雄花枝。

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