天冷就该多喝汤！4款黯然销魂汤，我家连做一周喝不够
最近天气变得很快，越来越有深秋的样子，同时也又到了穿啥都有的季节。
走在街上你可能看到上身毛衣下身短裙的小姐姐、炫酷卫衣加破洞牛仔的小哥哥、继续短袖加大裤衩的青年壮士、已经默默穿上秋裤的90后阿姨......“秀场”很精彩，但一不小心就在这变幻莫测的天气中栽了跟头！
咳嗽感冒打喷嚏，病怏怏还得上班去~药太难吃还总忘记，不如来碗去火汤羹润身心！送你几款滋补温润的汤羹做法，天气渐凉记得多喝哟~
1
银耳莲子羹
银耳莲子羹粘稠甜润的口感总是那么温润养人。而且热量也不高，吃起来就感觉是满满的幸福，一碗下肚，满足感爆棚！是一款极其适合秋天的润燥甜品，清润又降火，越喝越养人~
食材清单
莲子
40克
红枣
25克
冰糖
50克
银耳
20克
烹饪方法
1 / 莲子提前10个小时泡发
2 / 用刀将红枣对半切开，去掉核。冰糖敲成蚕豆大小的颗粒
3 / 银耳用温水泡发，泡的时候水没过银耳，然后将泡发的银耳去掉根部比较黄的部分，冲洗干净，撕成小朵
4 / 煮锅中装水，将冰糖、银耳、莲子和红枣放入，煮开后撇掉浮沫，然后小火炖煮到银耳软烂
2
冰糖银耳炖雪梨
天气枯燥的秋天让人总觉得唇干舌燥的，光喝水也不能很好的缓解。不如来碗冰糖银耳炖雪梨润润燥，冰糖加雪梨，清热润肺，清凉止咳，再加入“小燕窝”银耳。每一口都是甜甜的幸福感~
食材清单
银耳
1朵
雪梨
1个
冰糖
1把
枸杞
1小把
水
适量
烹饪方法
1 / 银耳提前泡软，洗干净掰成小片，放在砂锅中加入水和冰糖烧开转小火把胶质炖出来，大概一个小时左右。
2 / 然后把雪梨去皮切成小块放进去，继续炖20-30分钟左右，把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火即可饮用。
3
玉米豆腐羹
豆腐，鲜嫩又进补的素味，还有一素味与其搭配最营养互补，那就是玉米。玉米富含豆腐所缺乏的赖氨酸和丝氨酸，而豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率，两种食材一起做着吃，营养吸收更全面，再加入些肉末，味道口感更丰富，成就了玉米豆腐羹这道营养菜。
食材清单
豆腐
1大块
甜玉米
1根
猪肉末
150克
淀粉
少许
盐
适量
葱花
少许
烹饪方法
1 / 玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；
2 / 将豆腐切成粒状；
3 / 猪肉剁碎或者打成肉末；
4 / 锅内加入少量油，烧热后加入肉末和玉米粒翻炒；
5 / 待肉末稍微变色后加入适量的水，大火烧开；
6 / 烧开后放入豆腐粒，然后盖上锅盖焖煮5分钟；
7 / 最后倒入水淀粉搅拌开来；（用少许淀粉调一些水）
8 / 放点盐调味，撒上葱末或者香菜末即可；
9 / 习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~
4
菌菇汤
一锅菌菇暖汤，是对深秋寒意最暖心的问候。菌菇的神奇之处，就在于它用最简单的质朴传递最灵动的味道，入口细滑、味道鲜美，越吃越能感受到其中独特的香味，温暖滋补。
食材清单
姜
3片
盐
1小勺
料酒
1小勺
凤尾菇
1把
杏鲍菇
1个
金针菇
1把
蟹味菇
1把
烹饪方法
1 / 准备好主要食材；
2 / 将蟹味菇、金针菇、凤尾菇切去根部，放到淡盐水中浸泡片刻后沥干水分；
3 / 将杏鲍菇洗干净切小片；
4 / 热锅后倒入少量油，放姜片爆香；
5 / 倒入洗净沥干后的杂菇翻炒一会儿；
6 / 倒入半勺料酒，继续翻炒几分钟;
7 / 把炒好的菇放到锅中，加适量的清水（水量按每人大约两碗水计算）
8 / 盖好锅盖后用中火煮沸后转小火继续煮半小时；
9 / 最后关火前放盐调味即可。