以色列化工李国华：肥料创新赋能粮食安全，推动农业产与质实现稳态平衡 | IFA2020
来源丨 以色列化工集团创新农业中国区首席农艺官李国华 IFA2020演讲实录
编辑丨张乐
提到粮食安全，我们鲜少看到如肥料等上游产业如何对其产生影响，但作为化工领域的专业人士，他们总能从另一个角度为时刻关注农业发展的我们重新衡量食品安全，带来另一重视野，丰富我们对粮食安全的整体认知。
近日，在2020国际未来农业食品百强·白马峰会（IFA 2020）上，以色列化工集团创新农业中国区首席农艺官李国华以“保障世界人民的菜篮子——疫情时期上游肥料的重要角色”为主题发表了演讲。
以色列化工集团作为全球非常重要的一家上游肥料供应企业，主要通过研发不同类型的肥料产品来保障全球粮食的生产安全，并向全球供应最大体量贸易型的肥料产品，以功能性的钾肥等等来保证中游肥料生产企业对原料的需求。在特种肥料产品中，以色列化工集团通过研发各种先进的水溶肥、控释肥，精准实现作物的养分供应，提高粮食产量，满足人们对粮食的需求。
以下为演讲实录：
各位领导大家好，我们公司是以色列最大的化工企业，我们更多地专注于肥料领域，所以我今天的报告会更多地专注于作为上游肥料生产供应商，能对粮食安全保障做哪些贡献。
以色列农业:“沙漠”催生的科技之花
我先给大家简单地介绍一下以色列的农业发展情况。作为一个全球领先的农业国家，以色列的农业在全球起到很大的引领作用。大家也可以看到，以色列的国土面积非常小，50%以上的面积是沙漠、山地，无法种植农作物，同时以色列人口也主要集中在北部。但是以色列依靠非常少的耕地面积取得了全球闻名的农业生产和农业产业发展成果，它的粮食自给率非常高，包括单个的劳动力生产值也是非常高的。
同时作为技术先进的农业种植国，以色列的水果蔬菜产值非常高，很多出口到欧盟国家。而以色列最出名的还是刚才讲的水肥一体化技术，这对中国来说非常有借鉴价值，我今天也会结合以色列的情况来谈中国的化肥消费及生产情况。
产与质的双刃剑：农用肥料引发的巨大挑战
现在中国的农业发展状况其实还跟全球先进的国家有很大差距，目前不管是大麦、小麦、水稻，我们作物产量潜力只发挥到50%-70%左右。但我们肥料过量投入已经很严重了，这导致了我们肥料资源安全以及粮食安全问题，使我们面临非常大的挑战。
大家也可以看到粮食生产过程中整体水资源消耗比较高，全部水资源的70%以上都被用于农业生产了。与之相对的是，中国农业水资源利用效率较低，相比先进国家可以达到90%的水资源利用效率，我国还有很大的提升空间。
其次，在农作物生产过程中，我们存在着很严峻的肥料使用不平衡问题。由于氮、磷、钾的过量投入，产生了很多的环境问题，但是实际上我们超过40%以上的耕地中微量元素如钙、镁、硫，这些元素是不足的，并且现在广大的农业种植者依然没有意识到平衡施肥的重要性，这也是我们需要去面临的重大挑战。
现在粮食安全不仅仅关系产量，也有安全问题，因为存在很多不合理的施肥问题，导致很多农产品品质问题，这其实是我们需要面对的隐性挑战。
总结以上，如何高效地、合理地通过施肥来提高水肥利用效率、提高粮食产量、保障粮食安全，是我们作为农业生产主要国家面临的巨大挑战，同时也说明精准施肥将是未来农业高产、高效、绿色可持续发展的必然趋势。
三位一体：精准施肥多方位保障粮食安全
目前，以色列化工集团研发了作物“三位一体”精准的、全方位的施肥方案，从上到下，从各个方面比如控释肥、功能性肥料等的研发生产来保证全球的粮食安全。同时我们在全球拥有非常多的专利技术，比如说在叶面肥领域我们有非常先机的叶面肥延展渗透技术，在水溶肥领域我们有酸化技术、PH值控制技术等等可以实现肥料精准的养分释放。
接下来从上到下给大家简单、快速地介绍一下我们在肥料领域如何通过研发创新的产品来保障粮食生产的安全。
首先是叶面肥，我们有很多配方来满足作物对养分的需求。在研发生产过程中我们添加了专利技术——叶面延展渗透技术。传统的叶面肥喷湿了叶片后形成水珠，水珠非常容易滴落到地面造成损失，但我们研发的延展渗透技术具有快速吸收的特点，能够通过喷湿叶片防止叶片凝珠，提高养分吸收效率。同时对于西北干旱地区，我们可以通过添加活水剂、保水剂更好地促进水肥向根部渗透。
在水溶肥方面我们会使用不同的肥料配方，针对不同的生产情景来研发产品，精准满足作物对肥料的需求，提高肥料的利用效率。同时我们的水溶肥技术开拓了非常多的创新专利，比如通过酸化技术，使水溶肥能够与钙肥、镁肥混用，而不产生沉淀造成滴灌系统堵塞的问题。
另外我们在控释肥领域研发了很多产品，可以控制一种或多种养分的释放速率，达到养分的持久释放。通过使用控释肥，我们可以非常好地提高肥料的投入产出比，并提高水果、作物口感、糖度含量上的品质。
在功能性肥料领域，我们依靠独一无二的矿石原料开发并衍生出来了一系列不同的创新肥料产品，来满足作物对不同养分的需求。比如说我们开采了英国的原矿石肥料葆力素，基于这个产品我们研发出来功能性的钾肥，将钾肥的利用效率从45%提高到60%，因为我们中国每年大概有超过50%的钾肥是需要进口的，但通过我们研发功能性钾肥未来可以极大缓解中国农业钾肥的对外依存。
综合来说，以色列化工集团通过不懈地努力研发“三位一体”的不同肥料产品，通过立体喷洒和施肥技术保证作物对养分的需求，为广大的农户提供精准的、全方位的作物营养解决方案，提高农户的产量和农作物品质，保障粮食安全。
我的报告就到这里，谢谢大家！
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