小麦，在涨了……
眼下部分地区秋粮已陆续上市，贸易商购销重心开始转移，小麦市场购销活跃度降低，整体维稳，但上涨之势已在酝酿。在国家保供稳价总基调下，中后期小麦价格主流态势或稳中偏强运行。关注即将公布的2021年小麦最低收购价格。
近日，国家发改委、国家粮食和物资储备局印发了关于做好2020年中秋国庆“两节”期间粮油市场保供稳价等有关工作的通知。要求针对节日期间粮油消费需求旺盛等特点，各地要提前谋划，加强粮源组织调度，保障粮油产品货足价稳，确保市场供应不断档、不脱销。
麦价整体持稳 托市收购量大降
新乡五得利普麦上调五厘/斤，上调后基础价格为1.22元/斤。
发达面粉集团潍坊公司小麦收购价格： 普麦基准价格：A类、B类：1.245元/斤、E类1.235元/斤。 优质麦：济南17：1.27元/斤，济麦44 1.28元/斤，师栾02-1 1.365元/斤 河北大名五得利自2020年9月28日起，小麦上调5厘，价格1.225，水分是11.5.容重795。
目前河北石家庄新季小麦进厂价（国标二等 下同）2450元/吨，山东济南2420元/吨，河南郑州2340元/吨，江苏徐州2380元/吨，安徽宿州2360元/吨，周比持平。
近期优质小麦价格走势较为平稳，山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2550元/吨，潍坊为2540元/吨；河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2540元/吨，衡水为2540元/吨；河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2510元/吨，新乡为2500元/吨；周比保持稳定。
由于今年农户储粮防灾意识增强，家庭存粮数量增加，加之农户和经纪人均看好后市，持粮待售的心理较强，集中收购期小麦收购进度缓慢，收购数量较上年同期下降明显。据了解，截至9月15日，河南全省累计收购小麦108.93亿公斤，其中最低收购价收购2.43亿公斤，按市场价收购106.5亿公斤。作为对比，去年同期河南小麦累计收购数量为177.33亿公斤。
有关专家指出，今年夏收小麦收购总量尽管较往年同比大幅减少，但市场化收购发挥主导作用，市场化收购比重超过87%，同比提高6个百分点，市场优质优价表现明显。市场化收购保持较高水平，充分说明粮食市场流通顺畅，各类主体市场经营意识浓厚，市场形成价格机制日趋完善。而农户储粮增加，有利于“藏粮于民”，增强一家一户抵御风险的能力，丰富国家粮食安全保障层次。
拍卖粮大幅回升
从主产省成交情况看，河北投放391643吨，成交44208吨；江苏投放440061吨，成交33089吨；安徽投放549799吨，成交73743吨；山东投放351120吨，成交19291吨；河南投放708207吨，成交103851吨；湖北投放414245吨，成交3113吨。
据有关机构测算，目前国标二等小麦拍卖底价为2330元/吨，出库费为30元/吨，升贴水30元/吨左右，从库点到企业的运费及人工费用大致在60元/吨左右，拍卖粮到厂成本在2460元/吨上下。而当前大部分地区面粉企业新小麦收购价格仍低于拍卖粮到厂成本，加上新小麦品质较好，最近政策性小麦整体成交量并不太多。
初步统计，截至9月中旬，国家临储小麦（不含2020年产小麦）剩余库存数量8571万吨，同比增加1450万吨；其中江苏地区1586万吨，同比增加228万吨；安徽地区1961万吨，同比增加372万吨；河南地区3940万吨，同比增加621万吨；苏皖豫地区剩余库存占比达87.3%。
后期麦价将稳中偏强
一是受今年新冠疫情以及部分地区减产的影响，农户及贸易商储粮防灾及囤粮惜售心态较强，市场对小麦价格多持看多预期。
二是后市面粉市场进入全年需求旺季，制粉需求将会增加，小麦消耗将会加快。
三是尽管玉米价格较前期有所回落，但是目前仍处于高水平运行，今年小麦饲用替代数量增加。国家粮油信息中心预计，2020/21年度小麦饲料消费及损耗为2000万吨，比上年度增加450万吨。
四是国家将粮食安全提到新的高度，再加之今年上调籼稻的托市价格，市场预计明年最低收购价小麦价格平稳上调的几率较大，当前有市场人士预计上调幅度在每斤1—2分钱。
一是由于今年基层惜售情绪较重，夏粮收购进度缓慢，集中收购数量同比大幅减少，市场流通小麦粮源较上年同期充裕。
二是政策性小麦库存依然高企，国家稳价保供、市场调控意图明显。
三是据海关统计，8月份我国小麦进口总量为70万吨，同比增471.3%。1-8月我国小麦进口累计则达到499万吨，同比增加137%。国家粮油信息中心最新预计，2020/21年度中国将进口700万吨小麦，与美国农业部9月供需报告预测数据一致，小麦进口数量大幅增加或对市场心态产生影响。
据国家权威机构预计，后期来看，随着国家继续增加政策性小麦投放量，小麦市场供应充足，近期价格难现大幅上涨。10月份之后，随着集中收购期结束，市场粮源数量进一步减少，加之部分贸易商囤货至年底附近才考虑出售，小麦价格有望稳步上涨。