这种饮食习惯,医生劝你别再坚持
大家都知道高油脂是“三高”问题的诱因之一,所以很多人为了避免出现或者减少“三高”开始尝试素食饮食法。
据医生说,杨婆婆因为长期不吃荤腥,骨头已经脆弱得如“泡沫”一般。
杨婆婆为了避免“三高”问题多年来坚持清淡饮食,没成想却把身子骨给坑惨了。其实,长期吃素,荤腥不沾,对身体的伤害是非常大的。
素食主义者分为四类:蛋奶素食、蛋素食、奶素食和全素食。
因为素食主义者对食物有着严格的要求,摄入的食物品种有限,会导致营养不均衡,使得体内的很多物质缺乏,从而影响身体健康。
美国一位西班牙裔ins网红,是一名主张严格素食的素食主义者。坐拥130万粉丝的她,曾设计过一套价值99美元的21天素食计划,吸引了大量的粉丝购买效仿。
但是,以此为事业的她,竟然被拍到偷偷吃肉。
为了身体健康,在医生的建议下,她才开始尝试吃肉。如此看来,长期坚持素食主义的人身体真的会出现问题。
第一,体内会缺乏维生素B12
维生素B12,又称钴胺素。是最复杂的一种维生素B,必须通过食物获得。
而维生素B12多存在于鸡蛋、奶制品、肉类及内脏等食物中,对于全素食者来说,如果没有额外通过营养补充剂补充,那他们体内就会相应缺乏。
但是,维生素B12在人体内肩负着生成肾上腺素、红细胞、促进铁吸收、支持神经系统功能等重任,一旦缺乏,人体可能就会出现贫血、疲劳、焦虑等症状,如果长期缺乏,对大脑也会造成损伤。
第二,缺铁
大家都知道铁元素对我们人体非常重要,它是血液中血红蛋白的必需元素,也是一些新陈代谢的催化剂,同时在血液中起着运输氧和营养物质的作用。
铁元素多存在于蛋黄、肉类、动物肝脏中,对于不沾荤腥的素食主义者来说,他们很难能够从别的素食中获得这些铁元素。
体内一旦缺铁,就容易出现缺铁性贫血、免疫力功能下降等症状。
长期吃素,最直接导致的就是蛋白质摄入量不够。
人体内分有必需氨基酸和非必需氨基酸两种,非必需氨基酸可以在人体内自行合成,而必需氨基酸则只能从食物中获取。
缺少这三种元素就足以摧毁身体,更不用说因为膳食不均,引起其他营养物质的缺乏给身体带来的伤害了。
可能有人就会觉得奇怪了,为什么有些素食者越吃越健康呢?
主要是因为那些素食主义者并不是一味地追求素食,而是懂得营养均衡、合理膳食。
比如为了摄入适量的蛋白质,就多吃黄豆、豆腐、豆干等豆制品,同时补充蛋奶制品以及鱼肉,以补充动物蛋白。
大家只要注意合理膳食、均衡营养,而不是一味地追求素食,就能拥有一个健康的体魄!