马齿笕的六种家常做法,营养又好吃,食材来自田间地头

1、凉拌马齿苋

美食厨房

食材:马齿笕、蒜蓉、橄榄油、香油

做法:

1、将马齿苋摘成段,洗干净

2.锅内加水,加少许盐和油,水开后放入马齿苋焯水,色成碧绿即可捞出

3.用清水多次洗净粘液,淋干水分,放入大碗中

4.将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿苋上,放入生抽、盐,醋、香油和橄榄油,.拌匀即成

2、马齿苋鸡蛋饼

美食厨房

食材:马齿笕、鸡蛋两个

做法:

1、马齿苋摘嫩叶去杆切碎。

2、加盐和两个鸡蛋。

3、把蛋液搅拌均匀。

4、在大铁锅里热油,两面煎焦黄。

3、马齿苋蒸肉

美食厨房

食材:五花肉、马齿笕、大蒜、剁椒

做法:

1.五花肉整块放在水中煮熟,然后切薄片放到碗里

2.马齿苋先用水发一下,然后沥干水

3.油烧热后,加入大蒜和剁椒超香,再放马齿苋,再加少许水,加老抽和盐调味

4.然后连汤汁一起倒进碗里,高压锅蒸半小时

4、马齿苋瘦肉粥

美食厨房

食材:大米、瘦肉马齿笕

做法:

1.大米加适量清水放锅里煮,

2.猪瘦肉切成小丁,用姜丝盐胡椒粉拌匀腌十分钟,

3.马齿苋洗净切碎,,

4.大米粥煮到粘稠的时候倒入肉丁煮三分钟左右,

5.再倒入马齿苋煮两分钟左右,

6.加入适量的盐调味,

7.搅匀即可关火。

5、火腿肠炒马齿苋

美食厨房

1.马齿苋摘好洗净

2.火腿肠和蒜茸切碎

3.锅烧热,放少许油,下蒜茸煸香

4.放入火腿肠

5.放入马齿苋

6.翻炒变软

7.放盐、味精

8.翻炒几下,就做好了

6、马齿苋炒肉

美食厨房

食材:瘦肉、蒜蓉、马齿笕、白糖、盐、酱油

做法:

1、马齿苋焯水捞出用凉水洗一下备用

2、肉丝下锅翻炒,加入蒜蓉,

3、放入马齿笕翻炒均匀

4、翻炒时放入白糖酱油,最后出锅前加盐

(0)

相关推荐