夏日色香味俱全的一道简单烩菜,5分钟学会,好吃又下饭

番茄又叫西红柿,含有丰富的胡萝卜素和番茄红素,此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素,所以吃番茄是一种不错的补充维生素的方式
虾仁,爱吃虾的朋友,一定很喜欢能为他剥虾的另一半,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁,做虾仁相关的菜肴,多半是买现成的,虾仁口感清淡,易于消化,口感爽滑,这道营养丰富的番茄烩虾仁,一起来品鉴吧

番茄烩虾仁

食材:
鲜虾仁 300克 / 小番茄 50克 / 番茄酱 100克 / 糖 3克 / 姜末 3克 / 蒜末 3克
食用油 35毫升 / 料酒 15毫升 / 生抽 10毫升 / 柠檬汁 10毫升
洋葱 半个 / 西红柿 一个 / 小葱 3棵 / 盐 少许
【烹饪步骤】
- step1 -
虾仁洗净放料酒和葱段拌匀腌制10分钟

- step2 -
洋葱切碎末,西红柿切碎末,小番茄切对半

- step3 -
锅中下油烧热,放虾仁下锅煎至变色再起锅
- step4 -
锅中留底油,下姜末蒜末煸出香味,再放入番茄酱,洋葱碎,西红柿碎炒出汁水,调入糖,盐

- step5 -
放入虾仁混合煮至入味收汁

- step6 -
最后滴入柠檬汁拌匀即可起锅
- step7 -
最美味的番茄烩虾仁就做好完成啦

【美味呈现】

香味满溢,口感爽滑,番茄烩虾仁中既有虾仁的清香,又有番茄的酸甜,两种滋味混合在了一起,下饭,满口留香,值得推荐

【菊子物语】

番茄烩虾仁是菊子姐姐Cooking美味的第393道美食,这道菜也是非常适合夏天吃的快手菜,主要原因第一从做法上来说,是非常的简单的,烩的话准备好食材,混合在一起在锅里,做个烹饪时间是很快的;其次,这道菜的食材是比较有营养保障的,无论是番茄还是虾仁,处理起来都很方便,没有一般食材繁琐的处理进程,相对于炎炎夏日,越简单的食材,获得更佳美味的料理效果和美食感受,也是非常重要的。
最后,不得不说,这道菜颜值也是在线的,让人看了很有食欲的, 吃的时候可能很多时候下意识的会去挑虾仁吃,因为番茄看起来比较细碎,没有整体感,但是熏染了虾仁的西红柿,味道也是可以让人回味无穷的,所以吃的时候,推荐一起用心品鉴哦。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行
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