你应该了解的地瓜叶正确吃法，味道可口，值得收藏

地瓜叶又叫做红薯叶，地瓜叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，有提高免疫力，止血、降糖等一定的保健功能！

清炒地瓜叶是一道非常简单的家常菜，地瓜叶口感很好，味道和营养给力，最重要的是做法非常的简单，相比于以前的清炒空心菜，感觉现在清炒地瓜叶成为了大家的主力青菜了，您觉得呢？

清炒地瓜叶是菊子姐姐Cooking美味的第242道美食，推荐指数为【非常家常菜★★★★★★】

▼清炒地瓜叶

食材

地瓜叶 500克 / 盐 适量 / 猪油 一大勺 / 鸡精 0.5克 / 大蒜 3个

【烹饪步骤】

▼1、把地瓜叶的老皮撕掉，地瓜叶炒起来好不好吃就看这关键的一步。所以每根梗的皮都要剥掉

▼2、还记得小时候把梗拿来做成这样当耳环哈哈

▼3、剥好皮的地瓜叶洗净沥干水

▼4、大蒜拍碎切成蒜米

▼5、锅烧热，放猪油下锅。地瓜叶用猪油炒比用植物油好吃

▼6、蒜米下锅爆香

▼7、放地瓜叶下锅，大火翻炒至变色，调入鸡精和盐炒匀即可。清炒地瓜叶整个过程动作要快不然炒过头会影响口感还会发黑就不好了！

【美味呈现】

【菊子物语】

这道地瓜叶菊子姐姐在家里是经常吃的，小时候做的耳环也是印象深刻，突然间要拍这菜，才想起来曾经这么玩的，不过小时候真的很美好啊，简单的事物也会让人很开心哦！希望大家喜欢这道非常非常简单的家常菜，青菜记得要多吃哈，还有猪油真的比较香，哈哈！