三月减肥季,常吃这道菜,口感好,脂肪低,减肥也能大口吃肉!
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最近同事间聊得最多的话题不是热门电视剧,而是减肥。
同事在吃着代餐粉,一日三餐基本上都不碰米饭和菜了,说是这样一个月能减十来斤。这样的减肥方式,兔兔是受不了的。兔兔始终觉得就算减肥,也要正常吃一日三餐的。
在兔兔这里,减肥不代表节食和不吃主食,节食也不代表不吃,而应该是少食多餐,高蛋白低脂肪。
为了减肥,兔兔特地制作了很多低脂肪,口感清淡的美食,今天分享的这道家常菜也是如此,兔兔希望在减肥期间,也能享受美食。
今天这道家常菜的主料是西兰花和鸡胸肉。
众所周知,西兰花的维生素C含量比辣椒还高,蛋白质的含量是菜花的3倍,番茄的4倍。不仅仅是蛋白质,西兰花还富含其他营养元素,因此,西兰花的营养价值远高于其他蔬菜。这对于减肥期间的人来说,是非常理想的蔬菜之一。
鸡胸肉是经典的高蛋白低脂肪的肉类,也是很多健美人士喜爱的肉类,所以,在减肥期间常吃鸡胸肉,不仅不会肥胖,还能增肌健身。
今天这道菜不需要油,不需要过多烹饪,具体做法我们来看一下。
【配料】
鸡胸肉 / 西兰花 / 黑胡椒粉 / 食用盐 / 大蒜 / 焙煎芝麻沙拉酱
【步骤】
1、鸡胸肉片成三片,这样腌制的时候更加容易入味,煮的时候也更容易熟。
2、片好的鸡胸肉装入干净的容器中,放入半勺食用盐抓匀。
3、撒入适量黑胡椒粉,用手抹匀。一定要用手哦,这样才能更入味。怕脏的话,可以带个一次性手套。
鸡胸肉腌制1个小时以上,有条件的话,可以腌制过夜。
4、西兰花掰成小朵,放入铁锅中,加入适量清水,食用盐焯熟。
焯熟的西兰花捞出沥干水分备用。
5、焯西兰花的水不要倒掉,继续放入腌制好的鸡胸肉煮熟。
6、煮熟之后的鸡胸肉切成小块。
7、大蒜切成蒜蓉备用。
西兰花和鸡胸肉混合在一起,放入切好的蒜蓉。
8、放入适量食用盐搅拌均匀。
9、倒入适量焙煎芝麻沙拉酱,搅拌均匀即可。
搅拌好的西兰花和鸡胸肉就可以吃了。
这道菜清淡美味,既能减肥,还能满足吃肉的欲望,想要减肥的美女们,可不要错过了哦。
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