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脆皮五花肉|唇齿留香
锅里放点生姜,花椒, 五花肉下锅煮熟, 捞起,稍微放凉(避免烫手),每隔两厘米左右切开, 注意肉皮不要切断. 生抽,蚝油,料酒,糖,盐, 花椒粉,五香粉,孜然粉搅拌, 均匀抹在肉上, 抹好后放半个小时 ...
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明天要上班,今天吃大餐脆皮五花肉「烤箱版」
超级好吃,做法简单. By 小泽的美食生活 用料 五花肉 500克 姜片 3片 孜然粉 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 白芝麻 1勺 盐 1层 做法步骤 1.选好五花肉,冷水下锅放姜片,焯水捞出 2.切 ...
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黄金脆皮五花肉配比 盐700克,味精250克,孜然粉500克,鸡精 300克,十三香20克,花椒粉200克,涂抹 在五花肉上(挂钩子的地方,肉的上端必须涂 抹调料),白色熟芝麻适量撒匀,最后滴入调 料 ...
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五花肉的做法有很多,可炒回锅肉.红烧.煎烤等多种做法,但有一种五花肉吃法是我们家的最爱,那就是脆皮五花肉,说到脆皮五花肉虽说是一道比较简单的家常菜. 脆皮五花肉是广式烧腊,坊间流传有很多做法.有的在肉 ...
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做脆皮五花肉难吗?记住2个技巧,皮酥肉嫩,肥而不腻
大家好,我是果儿,五花肉是大家非常熟悉的一种肉类食材,五花肉因其肥瘦相间,吃起来口感丰富,又可以烹饪出许多好吃的美食,而深受大家喜爱,五花肉的做法有很多,可炒回锅肉.红烧.煎烤等多种做法,但有一种五花 ...
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脆皮五花烤肉制作工艺 一.脆皮五花肉的腌制方法和配料 1.麻辣鲜香味 调料:盐700克,味精250克.孜然粉250克.鸡精300克.王守义十三香20克.花椒粉250克.特辣辣椒面500克.熟白芝麻70 ...
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