视频 | 你以为的老人“专利”老寒腿,开始对年轻人下手了

大妈辟谣

本栏目由谣言过滤器 × 北京大妈有话说联合推出,每周六准时放送,专为中老年人查证辟谣。

吃河豚容易中毒?

河豚,素有“一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼”的说法,但美味背后,却隐藏着不小的安全隐患。生活中,河豚中毒事件时有发生,甚至有人因此丧命。

图片来源于网络截图

为什么吃河豚会中毒?

食河豚中毒事件,是因为河豚中含有的“河豚毒素”,主要包括河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素以及河豚肝脏毒素,其中“河豚卵巢毒素”毒性最强,摄入0.5毫克即会致人死亡,比氰化钠的毒性还强1000倍。

河豚毒素的分布具有规律性,主要分布在河豚肉之外的卵巢、皮、鳃以及血液等组织,卵巢和肝脏中毒素的毒性更强。但不是所有的河豚肉都无毒,依照具体情况应当区分看待。

图片来源于海广网

河豚毒素与普通的毒素存在根本上的不同,它是一种“热稳定性毒素”,“高温煮沸”并不会破坏此毒素的毒性。正因为河豚毒素的特殊性,才出现了“河豚去毒师”这个职业。只有“杀河豚经验非常丰富的专业人士”才能去除河豚当中所有的毒素,将其烹熟供人们食用。

如何安全吃河豚?

吃河豚务必去“有专业资质的餐厅”,可降低食物中毒的风险,不建议自己尝试烹调制作。若遇到有不法商贩售卖活着的河豚,请务必远离并拨打12315举报,降低自身和他人中毒的风险。同时也一定要拒绝食用“野生河豚”。

图片来源于南山疾控

最后强调一点:选购安全、放心的鱼类食品,请到“大型超市”或“有资质的正规农贸市场”。

吃得越少,活得越久?

随着人们对健康关注度的提升, “轻断食”、“健康饮食”一度成为人们热议的话题。就有人说了“吃得越少就能活得越久”,这种说法靠谱吗?

有研究表明,在节食的情况下,不同物种的寿命均得到了延长,包括果蝇、啮齿类动物等。所以一定程度的节食,不仅能延长寿命,还对健康有其他有益的影响。

图片来源于pixabay

比如能有效地燃烧脂肪,达到减肥的目的;在一定程度上能够减少患II型糖尿病的风险;减少体内因氧化应激带来的伤害。

另外,还有一项研究认为,一定程度地节食能够显著改善认知能力。

虽然,一些研究认为节食确实能够对健康带来一定的好处,但并不代表“吃得越少越好”,节食是有一定限度和方法的。

目前,国际上比较认同、流传的节食方法是“间歇式断食”,也叫“轻断食”。这种方法还细分不同的实施方案,包括以下几种:

16:8断食法,即一天内,16个小时节食,8小时进食。

5:2断食法,即一周内任意选择两天进行节食,而其他5天保持平时正常饮食。

24小时的断食法,1周或2周之内,有1天或者2天,完全不进食。

这些方法都是因人而异,选择适合自己、不影响正常生活的办法才是最重要的。

图片来源于pixabay

此外,“节食有益健康”仍存在局限性。虽然已经得到了很多权威专家的证实,但大部分都是在其他物种上的数据,缺少人体试验数据。

所以,在选择节食的时候,还是要谨慎、辩证的来看待。

老寒腿都是冻出来的吗?

常言道,人老腿先老,特别是冬天或是阴天下雨,很多老年人会出现“老寒腿”,然而很多人对老寒腿却是一知半解。

老寒腿是冻出来的吗?

腿变形、膝盖痛就是我们常说的“老寒腿”,在医学上称之为“膝关节骨性关节炎”。

然而,天冷并不是骨性关节炎的病因。湿冷的环境更容易影响膝关节的血液循环,使膝关节腔各种炎性因子进一步蓄积,导致膝关节疼痛加重。

骨性关节炎曾被视为单纯的退行性“磨损”过程,常被误称为退行性关节病。

图片来源于公共卫生与预防医学

实际上,骨性关节炎的发病机制远比磨损复杂。现已发现多种危险因素,包括年龄、外伤、肥胖、遗传、解剖因素(例如O型腿、X型腿),以及性别(女性更多见)。

只有老年人会得老寒腿?

老寒腿并不只见于老年人,膝关节骨性关节炎的患病率随年龄增加而升高,60岁以上人群中有膝盖疼痛症状的比例大于10%,其中女性更多见。

但是,也有不少非常年轻的“老寒腿”。

图片来源于上医健康

例如在美国,约有1400万平时有疼痛等症状的膝关节骨性关节炎患者,其中一半以上都小于65岁,而大于25岁的人群中发病率占7%。

老寒腿能不能治好?

尽管,治疗方法有很多,但目前仍没有药物等非手术方法能彻底治愈膝关节骨性关节炎。

不过,随着全球大量研究人员和医生的探索,已对膝关节骨性关节炎的治疗达成共识。

■ 轻度骨性关节炎患者:

只存在轻度或间断性膝关节疼痛,不影响日常生活,主要的治疗策略是体育锻炼以及必要时减轻体重。

■ 中重度患者:

对于存在持续性膝关节疼痛、严重影响膝关节功能和生存质量的患者,推荐水中锻炼,同时可以选择口服非甾体类抗炎药、关节置换手术等治疗方法。

但需要注意的是,某些疗法效果尚不明确,并不作为主要推荐。

如何做运动预防和治疗?

主要从生活方式的调整方面入手。

控制体重

肥胖患者的膝关节退变更严重,肥胖使得关节负荷增加、肌肉力量降低以及关节受力改变,还会引起低级别炎症状态、影响关节组织,包括软骨、滑膜和骨骼。

图片来源于pixabay

适当锻炼——股四头肌

可保持膝关节稳定,有证据显示,增强下肢的运动可能会改善膝盖疼痛。但高速活动和经常进行高强度锻炼可能会增加骨性关节炎风险,所以要量力而行。

太极

患者可根据自己的喜好来选择。现有试验表明,锻炼12周后,太极对膝关节疼痛、身体机能以及减少使用止痛药的效果与标准锻炼相当,且改善抑郁的效果更好。

此外,太极还可改善老年人的平衡能力并降低跌倒风险。

图片来源于pixabay

药物治疗

当上述减肥和锻炼等对策效果不佳时,则需要考虑用药。

轻度时首先选择外用药,例如成分明确的非甾体类消炎镇痛药,直至症状得到改善。

进行手术

当上述策略都不能缓解症状,且生活质量受到严重影响时,就要考虑手术治疗,需要去关节外科全面评估。

梅梅的话

总结一下:老寒腿可不是冻出来的,也不是老年人的“专利”。

天冷会加重疼痛症状,膝关节骨性关节炎讲究阶梯治疗,按需逐步提升治疗强度,很多疗法效果不明确,不要盲从。

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