『养生之道』药膳 | 冬草蛋花汤，治小儿夏季热

　　推荐专家：中华中医药学会副会长、全国中医养生专家 刘维忠

　　点评专家：甘肃省第二人民医院中医首席专家 王世彪

　　夏季马上来临，一些小儿容易患上夏季热。这是婴幼儿夏季特有的发热性疾病，可于夏季缓慢起病，最突出的症状是长期迁延且无固定型的发热，体温可达38~40摄氏度。发热可随气温而变化，伴口渴多饮、多尿、少汗或无汗等症状。针对此，家长可给小孩子做个冬草蛋花汤，能有效防治。

　　具体为：取麦冬9克、生甘草9克、鸡蛋两个、白糖少许，先将鸡蛋去黄留清，再将麦冬、甘草加水两碗，文火煎至一碗，冷后将药汁倒入蛋清内，加入白糖搅匀。每日一剂，分两次服完。一般连服3~4剂即可见效。麦冬滋阴清热降火，甘草温中和胃，蛋花也可以清解内热。经临床验证，疗效显著，简便易行，不妨一试。治疗期间，宜食可清热解暑的蔬菜水果，以及蛋白质丰富又易消化的食物，忌食辛辣、肥甘厚味。▲