美食推荐：可乐鸡腿，豆角小炖肉，黄瓜炒肉片的做法

豆角小炖肉

材料：猪后肘肉，土豆，豆角

做法：1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏

2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段

3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出

4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出

5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟

6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅

黄瓜炒肉片

材料：黄瓜、猪肉、蒜、小米椒、淀粉、生抽、香油、糖、盐

做法：1、黄瓜洗净切片，加适量盐腌制一会，出水后倒掉水备用。

2、猪肉切片、大蒜切碎、小米椒切圈。

3、猪肉加少许料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一会。

4、起锅，倒入油，将肉片倒入锅中翻炒，加入蒜、小米椒炒香。

5、再加入黄瓜片，翻炒一会，加入盐、糖。

6、最后淋少许香油拌匀即可。

可乐鸡腿

材料：鸡腿2个、生菜35克、盐5克、酱油1大勺、蒜4瓣、八角1个、桂皮1小块、料酒、水淀粉、细香葱2根、香叶1片、可乐1小碗

做法：1.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净

2.鸡腿放入锅内，佐料全部放进去，酱油倒入锅内，加入1小碗可乐、1勺盐进行调味，放少许料酒去腥，加清水没过鸡腿，大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟。

3. 15分钟后，用勺子盛出2勺汤汁，大火收汁。

4.将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁。

5.鸡腿稍凉时，剁小块，芡汁淋在上面即可。