美食推荐:椒香盐水虾,奶香馒头脆块,香椿芽拌水萝卜的做法
奶香馒头脆块
材料:馒头2个,黄油20克,白糖1汤匙
做法:1.剩馒头切小块。
2.黄油融化成液体状
3.让每块馒头均匀裹上黄油。
4.放入微波炉,中火加热至表面略焦
5.取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可。
香椿芽拌水萝卜
材料:香椿芽100克,水萝卜300克,黄豆酱10克,蚝油10克,米醋8克,香油适量。
做法:1、香椿芽用沸水稍微焯烫一下,焯烫至香椿芽颜色变绿时马上捞入冷水,过凉之后再捞出来稍微挤干水,略切几刀。
2、水萝卜洗净之后用刀拍碎,切成大碎块。
3、把处理好的香椿芽和水萝卜放入拌菜盆,加黄豆酱、蚝油、米醋和香油,用筷子调拌均匀后装盘即可。
椒香盐水虾
材料:鲜虾、小葱、海盐、花椒、糖、料酒、水。
做法:1.虾洗净,用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线。码入碗中。
2.依次加入花椒、海盐、糖、 料酒、冷水、小葱,静置 10 分钟。
3.放入微波炉,选择菜单上的“蒸海鲜”选项,按开始键加热,5 分钟后按暂停键开炉门观察下火候。
4.虾的颜色已经彻底变红,按取消键关闭微波炉。撒上葱花即可上桌。
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