梨汁蔬菜沙拉

梨汁蔬菜沙拉的用料雪梨 1个 鸡蛋 1个黄瓜 1段 胡萝卜 1段青椒 半个 红椒 半个盐 适量 油 适量白糖 适量 苹果醋 适量梨汁蔬菜沙拉的做法

步骤1   主料；

步骤2   黄瓜、胡萝卜洗净切丝，加适量盐和白糖稍腌制；

步骤3   鸡蛋一枚加盐打散，油锅内摊成蛋饼；

步骤4   鸡蛋晾凉后切丝；青红椒切丝；

步骤5   雪梨去皮，一 半切丝加白糖腌制，另一半用用料理机榨汁后滤掉渣；梨汁里加适量盐、醋、香油调匀；

步骤6   所有的材料混合浇上调料汁腌制半小时即可。