番薯百合甜汤

番薯百合甜汤的用料黄心番薯1 半个 紫心番薯 半个鲜百合 3个 红枣 3个老姜 3片 冰糖 适量番薯百合甜汤的做法

步骤1   准备好材料。(小一点的番薯可用一整个)

步骤2   番薯去皮切块,放清水里浸泡2个小时,换几次水;

步骤3   百合掰开洗净,准备好姜片和红枣;

步骤4   锅中加水4碗,水开后放后姜片、番薯和红枣,中小火煮8分钟再下百合煮一会儿;

步骤5   最后下冰糖搅拌融化即可。番薯百合甜汤的烹饪技巧1、煲番薯糖水最好用瓦煲,因为番薯里含有很多单宁和氧化酶,这些遇到铁器会变黑;2、番薯削皮切块后,要放清水里不停浸泡几个小时还要换几次水,目的是要令它的果胶析出,这样煮的时候才不会粘稠可以清澈见底。

(0)

相关推荐

  • 适合全家的红枣绿豆汤,老人小孩都爱吃

    红枣绿豆汤用料 绿豆 (清热解暑) 100g 红枣 (补血养颜) 十几个 白糖 2勺 莲子 五粒 百合干 一把 红枣绿豆汤的做法 步骤1.准备好所需材料 步骤2.将绿豆提前浸泡并清洗干净 步骤3.百合 ...

  • 严选美食:红烧猪蹄,香菇鸡块,排骨焖饭,南瓜百合甜汤的做法

    红烧猪蹄 食材:猪手2只,冰糖,油,老抽,生抽,葱,姜,蒜,八角1个,桂皮1小块,胡椒粉. 做法: 1.猪蹄焯水后冲净浮沫,用镊子把残留的猪毛清理干净. 2.热锅下油,油热后,小火下冰糖炒出糖色,入猪 ...

  • 美食精选:红枣南瓜百合甜汤,洋葱炒猪肝,沙尘鸡,青菜炒饭

    红枣南瓜百合甜汤 -材 料- 红枣15克,南瓜1块 鲜百合4个,干桂花适量 -做 法- 1. 红枣用工具去核洗净备用 2. 南瓜去皮切块备用 3. 鲜百合去根去黑边,洗净泥土后沥干备用 4. 将所有材 ...

  • 素食菜谱 | 芡实百合甜汤,夏季吃芡实,补脾又益肾

    芡实 <东坡杂记>云:"人之食芡也,必枚啮而细嚼之,未有多嘬而亟咽者也.舌颊唇齿,终日嗫嚅,而芡无味,腴而不腻,足以致上池之水.故食芡者,能使华液通流,转相挹注."意思 ...

  • 美食精选:南瓜百合甜汤,苦瓜炒蛋,糖醋带鱼,香炸鸡翅

    南瓜百合甜汤 食材:南瓜1小块.鲜百合1个.冰糖适量.清水 做法: 1.南瓜切片,百合一片片掰下来洗净: 2.起锅烧水,大火烧开,放入南瓜,煮开后转中小火继续煮七八分钟: 3.加入百合片和冰糖,煮至百 ...

  • 泥鳅豆腐汤,南瓜百合甜汤,压力锅版盐焗鸡这几道家常菜的做法

    [泥鳅豆腐汤]▼ 用料:泥鳅:豆腐:生姜:盐: 做法: 1.如何养和去泥腥味:小儿一般一次食用3-4条就可以了,我一般买8条自己养着,分两天吃完. 2.用一个小桶子买回来先用水冲一下,放入泥鳅,家里一 ...

  • 薏米百合甜汤

    薏米百合甜汤的用料薏米 80克 百合 15克红枣 3个 冰糖 适量薏米百合甜汤的做法 步骤1   材料. 步骤2   薏米.百合浸泡1小时: 步骤3   锅中加水5碗,倒入薏米,大火烧开后改中火煮至透 ...

  • 美容靓汤--鹌鹑蛋百合甜汤

    鹌鹑蛋百合甜汤的用料鹌鹑蛋 10个 百合 20克莲子 50克 冰糖 适量鹌鹑蛋百合甜汤的做法 步骤1   准备材料. 步骤2   莲子.百合提前几小时浸泡至软: 步骤3   鹌鹑蛋煮熟去壳: 步骤4  ...

  • 袪湿补气--玉米南瓜百合甜汤

    玉米南瓜百合甜汤的用料南瓜 300克 玉米粒 100克鲜百合 50克 冰糖 适量玉米南瓜百合甜汤的做法 步骤1   先准备好材料: 步骤2   玉米洗净剥粒: 步骤3   南瓜去皮去籽切小块: 步骤4 ...

  • 百合粟子甜汤

    -材 料- 板栗400g.桂圆肉40g 干百合40g.黄冰糖适量 -做 法- 1. 百合用清水浸泡半个小时: 2. 板栗用刀子在表壳划一刀,放入滚水中浸泡约5分钟,趁热捞出剥去外壳: 3. 将浸泡好的 ...