-小白菜肉丸汤

小白菜肉丸汤的用料小白菜 150克 瘦肉末 150克胡萝卜 20克 香菜 1棵姜 4片 盐 适量金龙鱼调和油 适量小白菜肉丸汤的做法

步骤1   材料；

步骤2   肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲；

步骤3   小白菜洗净切段；

步骤4   胡萝卜去皮切丝；香菜切段;姜切丝；

步骤5   将肉末做成肉丸；

步骤6   将肉丸放入沸水中焯水10秒；

步骤7   捞出；

步骤8   汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟；

步骤9   加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟；

步骤10   加入香菜，再加盐，加半汤匙金龙鱼调和油拌匀就可以了。