各路专家分享当季私家养生方
入秋后气温逐渐下降,皮肤腠理由疏松转为致密,阳气开始潜藏于内。在气候变化无常的“多事之秋”,人们尤易患病。特殊时期如何养生防病,我们来看看名中医是如何做的。
吃一顿补脾养肾早餐
一日之计在于晨。入秋后,吃一顿具有补脾养肾功效的营养早餐,能够助力开启活力满满的一天。
紫薯燕麦糊 取紫薯半个,燕麦米50克,红枣5个,核桃3颗,水800毫升,冰糖适量。将紫薯去皮后切小块备用,燕麦米冲洗干净,浸泡20分钟,红枣去核后切小块,核桃仁用清水浸泡5分钟后捞起备用。之后,将所有食材放入破壁机里,启动豆浆功能,做好后放入冰糖即可。因为食材中的燕麦米和红薯都是富含淀粉质的食材,所以水要适量多放点。
山药红枣糊 准备山药100 克,红枣8颗,花生20克,小米20克,水500毫升,纯牛奶1盒,冰糖适量。将山药去皮后切小块,红枣去核备用。把所有食材放入破壁机里,加入500毫升清水和一盒纯牛奶, 启动豆浆功能即可。红枣有甜味,不喜欢太甜的可以不放糖。(江西省上饶市立医院预防保健科医师 韩雪)
将当季蔬果做成养肺食疗
入秋要养肺,平时在家,我会用当季蔬果做点养肺食疗。
雪梨百合羹 取银耳1大朵,泡发后去根洗净,切碎备用;雪梨1个,去皮、核,切小块;百合15克,泡发。将所有食材加1.5升凉水,大火烧开,转小火慢炖50分钟左右,加入少许冰糖或蜂蜜,拌匀即可。
老鸭萝卜汤 10月有些地方的天气还很热,食用性凉的鸭肉,可起到除湿解毒、润肠祛燥的作用。将鸭肉焯水洗净切块。萝卜去皮,切大块,放入砂锅中备用。将鸭肉炝锅,翻炒至变色,放入砂锅中,再加入姜片、葱段、大枣、枸杞,大火烧开,转小火再炖1个小时,加盐调味即可。(国家二级公共营养师 刘玲艳)
止咳润肺方能派上大用场
平时,我会用中药调理身体,止咳润肺方就很适合这个季节。将菊花2克、乌梅1枚、甘草1克放进杯中,开水冲泡饮用,可以起到疏风缓急、宣肺利咽、改善气道高敏等作用。
此外,秋季坚持练习太极拳、八段锦、腹式呼吸等功法,也有助于改善心肺功能。(中日友好中医内科首席专家 晁恩祥)
每晚用中药汤泡脚
天冷了,我会坚持用热水泡脚,有时会适当加一点中药。不过,直接把中药泡到热水里,很难把药材的功效发挥出来,而且有些药材很硬或黏,脚感非常不好。我会从医院配好方子,然后代煎成中药汤剂,一包包拿回家,直接剪开,倒入泡脚的热水中。
秋季养生的一个关键词是防秋燥。我会用罗汉果泡茶喝。罗汉果比较凉,体质虚寒的老年人要注意,不要多用。周末,我还会炖锅鸡汤。买只鸡,放点红枣、生姜等一起炖,有清肺化痰、补益脾脏等作用。(浙江省中山医院老年病科主任 涂毅萍)
外出携带湿巾冷敷面部
秋冬空气污染物对皮肤影响较大,外出要做好防护。一般地,只要外出办事、出去旅游时,我都会随身携带湿巾,随时给脸部做冷敷。或到洗手间用清水洗脸,顺便给肌肤补水。回到家后还会给脸部做一次清洁。秋高气爽,很多人会选择出游,建议大家在途中多补充水分,喝一些富含维生素C的果汁饮料。(中日友好医院皮肤科教授 白彦萍)