海峡两岸休闲农业研讨会产业导向与研究导向四大走势 / 四六文摘

昨天发表了《2020海峡两岸休闲农业研讨会呈现新动向述评》，引起了不少朋友的兴趣，并希望了解更多的专业资讯。

因此，今天再接再厉，与朋友们作进一步深度专业分享。

专家注意到，“2020年海峡两岸休闲农业发展(海南)研讨会”（简称“研讨会”），产业导向与研究导向功能的彰显，似乎比往年更为突出，主要体现在四大走势：

一、产业融合

从大会现场交流情况来看，围绕休闲农业产业融合的探讨十分踊跃，这与近年休闲农业一二三产融合发展的趋势相吻合。例如：

台湾地区“农业委员会”前主任委员、南投县前代理县长陈志清，通过对南投县信义乡产业融合案例的分析，与大家分享了新冠疫情下休闲农业营销的四点“心”思考。

特别是将有“青梅故乡”之誉台湾南投县信义乡已有近三十年历史的“梅子节”，以新冠疫情为分界线，对比分界线前后“梅子节”农旅融合的不同形态。

如新冠疫情前，梅子节主要以梅子产业嘉年华系列活动吸引大量人潮来体验消费，传播营销；新冠疫情后，梅子节主要以向下扎根的食农教育为重点，加上亲子与体验等要素，以提升活动质量与单价，来取代以往的吸引大量人潮。

中华两岸农业交流发展协会理事长，台湾高雄科技大学营销与流通管理系朱国光教授，以台湾慈恩休闲农场为样本，从产业融合视角，分析慈恩休闲农场的无毒蔬果，加工产品，特色DIY课程，节庆活动；并从运用在地资源作为体验活动的素材，体验活动蕴含农村文化的特色内涵，团队创意的结合精进体验活动品质，周延的事前活动准备与事后检讨改进等角度梳理了慈恩休闲农场产业融合的发展演进；然后总结出产品策略，价格策略，渠道策略，推广策略等休闲农场产业融合的营运模式。

海南香草田园农渔投资有限公司总经理陈宝迪女士，在大会交流中认为，芳香产业是一种经济、生态、社会效益都极高，同时兼顾一二三产业的绿色战略性产业。发展芳香产业，可让海南新增一项高附加值，发展前景无限广阔的产业门类，进一步丰富产业内涵，优化产业结构，成为海南重要的新的经济增长点。

因此，陈宝迪女士大胆提出以芳香产业小镇行动计划带动海南自贸港芳香产业发挥后发优势，直接进入芳香产业综合开发和一体化经营这一高附加值领域，主动抢占全国乃至全球芳香产业的制高点，以实现海南自贸港芳香产业的快速超常规与可持续发展。

会议期间，海南红泥陶瓷产业与茶道的融合表演，

让人眼睛一亮。

二、互动互补

互动是研讨会十年一贯的传统，互补是2020年版效果的亮眼之处。

会场内外随处可见的互动场景，让人感觉浓浓的海峡两岸同胞情，不是民进党当局和新冠疫情可以阻断的。

在互动交流中，大陆代表的主要关注点在如何学习借鉴台湾地区先进的休闲农业成功经验；台湾代表则不约而同地关注海南与台湾生态环境的相似性，携手发展中华休闲农业的互补性，特别是自贸港的政策红利，吸引台湾代表跃跃欲试。

海峡两岸代表不同的理念，不同的经历，不同的话语表达风格，使得交流有了对比，有了磨合，有了互补，更有了情趣。

举一个典型的例子，在互动环节，主持人陈水雄狡黠地抛出同一个休闲农业问题，

让台上的大陆代表与台湾代表来共同回应。

于是乎，台下的代表们饶有兴味地见到：

同一个概念的差异性理解，同一个问题的个性化解读；

既有鸡同鸭讲的内卷化纠缠，也有英雄所见略同的殊途同归。

三、田野调查

本次大会代表分享的不少研究成果，由于有了坚持田野调查的科学精神与借鉴田野调查的专业方法，让人感觉论据更扎实，结论更具说服力。

田野调查被公认为是来自文化人类学、考古学的基本研究方法论，即“直接观察法”的实践与应用，也是研究工作开展之前，为了取得第一手原始资料的前置步骤。

所有实地参与现场的调查研究工作，都可称为“田野研究”或“田野调查”。田野调查涉及的范畴和领域相当广，民俗学、考古学、生物学、生态学、环境科学、地质学、地形学、地球物理学、古生物学、人类学、语言学、哲学、建筑学、及社会学等自然或社会科学领域，都可透过田野资料的收集和记录，架构出新的研究体系和理论基础。

实践证明，田野调查的科学精神与科学方法，也完全适用于休闲农业调研。在这方面，台湾地区学者树立了很好的榜样。

例如，台湾屏东科技大学农企业管理系特聘教授，中华两岸农业交流发展协会常务理事段兆麟，今年4至5月间，开展了对台湾地区353个取得许可证的休闲农场新冠肺炎疫情的田野调查，田野调查的涉及面涵盖台湾北部、南部、东部等地区。

被列为田野调查对象的休闲农场，分别按农业体验、牧（渔）业体验两大主题分类。新冠疫情的影响程度，则分别按一二三作主题分类开展调研。

时，将受访休闲农场农旅融合的举措，归纳总结为六大应变策略；然后在此基础上，总结出十一点田野调查结论。

中华两岸农业交流发展协会理事长，台湾高雄科技大学营销与流通管理系朱国光教授，以台湾慈恩休闲农场为样本，开展跟踪式田野调查。从农场历史的阶段演进、创办人情况、农场使命、生产产品与服务项目、营运模式、问题与劣势、转型尝试等，开展细致入微的调研，在此基础上提出针对性建议。

台湾学者功力深厚的田野调查专业过程，严谨细致的田野调查科学精神，让人不能不服。

海南省休闲农业协会首席专家、海南省休闲渔业协会首席专家海洋教授，在与代表们的交流中，披露了《海南省休闲渔业发展规划(2019-2025年)》编制过程中，在对全省休闲渔业开展田野调查时，坚持四个基本导向:

其一，目标导向。

因为专项田野调查目的是为编写《海南省休闲渔业发展规划》服务的，所以全省休闲渔业田野调查，分为准备、开始、调查、撰写调查研究报告初稿、补充调查等五个田野调查阶段，全过程围绕规划编写的若干需求点来展开，以确保全省休闲渔业开展田野调查的方向与路径不至于走偏。

其二，专业导向。

因为《海南省休闲渔业发展规划》的编写，一定要对标海洋强省战略，对标中央对海南“三区一中心”的建设任务要求，所以这种高质量高要求的基本支撑就是坚持田野调查的科学精神与借鉴田野调查的专业方法。

其三，评估导向。

决定《海南省休闲渔业发展规划》编写质量的关键前提，所以就是一定要摸清海南省休闲渔业资源状况的家底，并对资源家底作出科学的价值评估，以避免妄自菲薄和盲目乐观的倾向，这就是全省休闲渔业田野调查基本的任务要求之一。

其四，药方导向。

编写《海南省休闲渔业发展规划》，必须要有能解决实际问题的指导意义。所以，休闲渔业的田野调查阶段，就要为强化规划的药方功能做前期准备，听取各方意见，探寻因地制宜的最佳解决方案。

大会交流论文中，大陆代表冯成龙、陈水雄、陈明发、周庆如的《海南自贸港背景下的休闲渔业风情小镇试探》，周义龙的《借鉴浙江经验，推动海南蛇式农业用地规划与管理探讨》，刘刚、吴国辉的《自贸港背景下海南借鉴台湾民俗旅游经验研究》；台湾代表刘泳伦、李晓慧、许家恺的《台湾台中县兴隆社区农村再生观光建设之研究》，林俊楠、罗祥和、陈百宏《游客对休闲农场体验活动的参与意向研究》等，无不显示出其背后务实田野调查的支撑之功。

本次大会还特意组织两岸代表走进定安香草田园开展田野调查，

通过实地考察，听取介绍，体验观光，品尝农产品，互动交流等多种方式，

让大家深入了解自贸港语境下海岛休闲农业的进行时。

四、问题倒逼

纵观近年来休闲农业的发展，成绩与问题，经验与反思并存。空谈无济于事，解决问题才是王道。因此，问题倒逼的思维模式，成为研讨会又一亮点。例如：

海南省社科院原副主席，海南旅文厅原巡视员陈耀，分析了海南乡村产业发展的选项少，制约多，市场支撑乏力的地缘性制约基本省情；然后一针见血地指出，海南休闲农业至今少见在全国形成市场影响力，因农业休闲获得良好经济效益的发范例，所以普遍存在、亟待解决三大主要问题为：讲农业轻休闲，抓休闲轻市场，谋市场轻文化。

由问题倒逼，提出创新是海南休闲农业的生命线，并顺势提出利用创新推进海南休闲农业发展的八项务实建议。

海南师范大学旅游学院副院长陈才教授，在与国际先进国家和地区做出对比后，指出目前海南森林康养产业，建设较为缓慢，差距较大，并归纳主要存在观念困境、市场困境、产品困境、政策困境和人才困境等。针对上述五大困境，问题倒逼，陈才教授针对性地提出统一认识、转变观念，多元化拓展市场，开发森林康养产品，推出各项扶持政策，加大专业人才培养等促进海南森林康养产业发展的相关对策建议。