为什么古人喝酒前,都要先“温酒”,而如今都是直接喝,涨知识了

小时候听“关羽温酒斩华雄”这个段子的时候,我就很纳闷:“你杀就杀呗,为什么要烫壶酒?难不成杀人还要仪式感?”后来才知道是因为古代的酿酒技术不够先进,不像咱们现在蒸馏工艺这么高超,酒里面的杂质比较多,像乙醛这种成分就可以在加热的时候挥发干净。

这就是为什么古人在喝酒之前,都要先“温酒”。看完原因真的长知识了,别看看古代科技不发达,先人的智慧还真是不可估量。酒被煮过之后,乙醛没有了,喝多少也不上头。而如今大家都是端起酒杯直接喝,就是因为白酒里的杂质都已经过滤得很干净了。

现代做酒都是用高温蒸馏的方式,将那些沸点比较低的成分挥发掉,留下的就是“粮食精”。不过也有一些白酒是将酒精和白水勾兑的,这种酒不香,懂酒的人是不爱喝的,不仅口感差,还特别上头,第二天肯定会头痛、难受。

白酒是中国特有的酒类品种,也算是“国粹”了。全国老少爷们多少人都喜欢白酒的清冽辣嘴的口感,不过为了爱酒人士的健康安全,建议大家平时还是选择一些知名品牌的厂家酒。国内最出名的浓香型白酒前三名,分别是五粮液、剑南春和泸州老窖。

尤其是这款“泸州老窖泸州贡52度泊心”,清冽又绵柔的口感非常受欢迎。淡蓝色的包装很雅致,与以往刻板的造型倒是有不小的区别,倒是让人想到“君子之交淡如水”这句话。看来连包装也是与“泊心”二字遥相呼应,寓意很深,非常适合送给亲友。

将优质小麦通过混蒸续糟的工艺制成的泸州老窖,酒体透明无杂质,香气浓郁勾人心魄,入口后口齿留香、回味无穷。这酒真的是喝不够,其实爱喝白酒的人真的可以尝尝。现在秋冬季节天气越来越冷,咱们在家也可以跟关二爷学学,烫壶酒喝,心里、胃里都暖暖的。

为什么古人喝酒前,都要先“温酒”,而如今都是直接喝,涨知识了

泸州老窖泸州贡52度采用了千年窖储藏发酵的工艺,难怪会成为中国几大名酒之一了。甄选小麦加上古法传承的老手艺,自然可以做出美酒佳酿。一箱是6瓶,寓意“六六大顺”,大品牌加上精美包装,送人也倍儿有面子,或者自己在家小酌也很不错的。

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