草莓蜂蜜松饼
草莓蜂蜜松饼的用料低筋面粉 45g 牛奶 25g鸡蛋 2个 糖 15克草莓 3~5个 金龙鱼25%初榨橄榄油食用植物调合油 10克香蕉 1根 蜂蜜 1勺草莓蜂蜜松饼的做法
步骤1 首先准备好材料:2个鸡蛋,45g低筋面粉,10g金龙鱼25%橄榄油食用植物调和油,15克白砂糖,25克牛奶,水果及蜂蜜适量。
步骤2 将蛋黄蛋清分离装入无油无水大碗中
步骤3 牛奶倒入蛋黄中拌匀
步骤4 低筋面粉加入拌匀
步骤5 加入10g金龙鱼25%橄榄油食用植物调和油拌匀
步骤6 蛋清分两次加入细砂糖,用打蛋器打发
步骤7 打到能拉出小尖角状态
步骤8 两者加一起翻拌均匀
步骤9 平底不粘锅加热,一勺一勺倒入,中间隔开
步骤10 小火定型翻面
步骤11 盖好继续小焖1分钟,两面都微黄即可出锅。
步骤12 摆上事先准备好的草莓,香蕉,淋入蜂蜜,配上一杯咖啡,趁热分享吧。
步骤13 成品草莓蜂蜜松饼的烹饪技巧松饼做法简单,只需打蛋器及平底锅即可操作。煎的时候全程用中小火即可,翻面时要小心并快速。水果的选择由心而定,没有要求。蜂蜜如果没有,可以改用酸奶,味道也是杠杠滴。
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