在长沙，邂逅美食

每到一地，总会惦记着当地的吃喝。只是年龄关系，吃不了多少，于是很多食物也只是“望食兴叹”，那天下午从岳麓山下来，吃了糖油粑粑后，晚上没有胃口去夜市吃其他小吃，规规矩矩坐下来吃“红钵招牌鱼片和手撕包菜，量并不多，可还是剩下菜。

糖油粑粑，很耐饥，主要原料是糯米粉和糖，虽然原生家庭很普通，但后天可努力，据说其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，是长沙市的地方传统名吃，又因其廉价的身份，出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

长沙逗留时间不长，又想多品尝地方美食，那么去几个小吃街、美食广场大可解馋。这其中最为让人怀念的当属在海信广场的超级文和友，它已经成了长沙的文化地标，也是到长沙旅游的必到之地。

文和友，土味红砖房，每一块砖，都有着近三十年的时间故事。横跨7个楼层，行车、挂钟、店铺名牌、标语、老式物件……每个楼层在外观上设计得都极有年代感。行走其间，臭豆腐档口、东瓜山肉肠、小龙虾、糖油粑粑等地地道道的小吃在此应有尽有，几十家街头美食，大锅、土灶、四方桌，书店、剧院、杂货铺、洗脚店等，黑白电视机播着老纪录片，收音机放着从前的新闻，似乎回到了上个世纪80年代的日子，充满着市井烟火气息。

匠心打造成为一座拥有文化记忆的美食之城，看着显得简陋、嘈杂、零乱的空间，却具有一种打动人心的魅力和力量，亲切、放松而又充满情感联系，在享受最地道的湖湘美食的同时，感受老长沙独特的魅力。

回到宁波后，无意间看到一个视频，介绍的就是文和友创立者文宾的创业之路。他从事过多种职业，包括服务员、手机客服等。在2010年，明确自己的创业切入口，从自己最熟悉、长沙人最喜欢的油炸美食开始。创新，更新，“新新”不息，才能从激烈的餐饮竞争中脱颖而出，走上发展的快车道。于是我们在文和友也看到了被全国奶茶爱好者所知的网红品牌“茶颜悦色“，2013年创立于长沙，是长沙本土知名奶茶品牌，并没有历经岁月的沧桑之感。

闲走长沙，街头巷尾不时见到“茶颜悦色“，下单，等候，坐下来喝一杯，价格在十几元之间。喝了两杯不同口味后，我喝了另一品牌”来杯米饮“的燕麦米米乐，柔滑醇香。”来杯米饮“是以纯米浆为主打的新式街头米饮品牌。采用传统工序匠心手作，每日鲜制，保留食材的天然本味，将传统米浆与多重全新口感奇妙碰撞，倡导健康轻生活，传递新鲜好滋味。

在长沙餐馆、市民早点铺也吃了卤粉，黄焖排骨、喝了甜酒汽水、吃过臭豆腐……短短两天，所食有限。