燕麦贝果
燕麦贝果的用料高筋粉 200克 黑全麦粉 40克亚麻籽粉 15克 黄油 10克白糖 10克 酵母粉 3克盐 2克 桂圆干，蓝莓干，葡萄干 70克速食燕麦片，黑白芝麻 适量 蝶豆花水 150毫升清水（煮贝果） 1000毫升 白糖（煮贝果） 100克蝶豆花的食材配料如下： 高筋粉 250克亚麻籽粉 20克 白糖 10克盐 3克 酵母粉 3克蝶豆花水 150克 黄油 10克松子 蓝莓干 适量 速食燕麦片，黑白芝麻，松子 适量燕麦贝果的做法
步骤1 所需食材准备好
步骤2 面包机放入高筋粉，黑全麦粉，亚麻籽粉
步骤3 依次放入酵母，盐，白糖，倒入清水面包机20分钟搅拌程序
步骤4 加入黄油，面包机20分钟搅拌程序加入桂圆干，蓝莓干和葡萄干搅拌均匀即可
步骤5 松弛15分钟，盖上保鲜膜，入烤箱30度发酵40分钟（烤箱下面放碗水）分成四份，排气揉圆，继续松弛30分钟
步骤6 擀成椭圆形，卷成长条，一段擀平，包裹另一端，整形
步骤7 将做好的贝果放在油纸上此时预热烤箱200度10分钟
步骤8 锅中倒入清水1000毫升，放入白糖100克，大火烧开，转中火，放入贝果煮30秒，翻面煮30秒
步骤9 捞出，蘸上燕麦片和芝麻烤箱180度中层烤15分钟即可
步骤10 完成品
步骤11 完成品
步骤12 完成品
步骤13 完成品
步骤14 完成品
步骤15 这个是将松子蓝莓干包裹在中间了
步骤16 完成品
步骤17 完成品
步骤18 完成品
步骤19 完成品
步骤20 完成品
赞 (0)