临江市青沟子村:小红薯种出“大产业”

“我家种了2亩地红薯,今年能收入1万5千多(无),这个品种比传统种地瓜要好卖,到哪都认可。”村民周家花提起自家红薯的销路,信心满满地说。

金秋十月正是红薯收获的好时节,在青沟子村连片的红薯田里,呈现出一派生机勃勃、硕果累累的丰收景象。一个个新鲜红薯破土而出,“体态”饱满、颜色鲜亮。村民们忙着捡拾、挑选、归拢、装箱、打包……销往各地。

今年,全村红薯种植面积26亩,亩产1300公斤,市场平均每公斤1.5元,年收入达5万元以上。该地区种植的红薯具有色泽艳丽、口感细腻、香甜浓郁、含硒量高等特点,一上市就成了抢手货,不仅深受消费者青睐,还成为当地群众乡村振兴的“摇钱薯”。

为进一步增加红薯附加值,带动村民就业,2021年青沟子村计划利用闲置车库,改扩建厂房200平米,投入30万元,引进锅炉、烘干等设备新上红薯深加工项目,预计年增收5万元左右。

青沟子村党支部书记单凤军对记者说:“乡村振兴以来,青沟子村积极发展集体经济,以红薯种植为主导,在传统大豆、玉米的基础上,大力发展桃、苹果、蓝莓和黑加仑等产业,带动60余户140余人就业。今年我们又扩大了种植面积,预计产能70000余斤,收入50000余元。”

接下来,青沟子村还将依托红薯特色优质资源,逐步延长红薯产业链条,形成红薯产业与文化旅游的生态模式,实现“产业红火、生活红火”的发展目标。

作者 刘笑麟 秦莹莹 记者 郭小宇

总编 孟繁杰 石巍 韩铁英

编辑 迟瑞冰

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