分享我家的日常午餐:3道下饭菜,做法简单,健康看得见

【素炒白蘑菇】
制作配料:白蘑菇1盒 生抽1勺 盐半勺 大蒜2个
制作方法:
白蘑菇洗净切成厚片备用;锅中热油,把蒜片加进去炒香,再把白蘑菇加进去大火翻炒均匀,加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅;喜欢吃黑胡椒的可以加点黑胡椒;白蘑菇不需要翻炒很久,翻炒至变软就可以了。
【清炒乌菜】
制作配料:乌菜2颗 大蒜2个 盐半勺
制作方法:
乌菜清洗干净,把菜帮切成小块,叶子对半切,分开装在盘子里备用;热锅凉油,把蒜片倒进去翻炒出香味,再把菜帮加进去翻炒均匀,翻炒几十秒之后再把菜叶倒进去一起翻炒,炒至变软再加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。如果喜欢口感更好的可以淋些水淀粉勾芡,口感味道更好,懒人就不用放了哈!
【焖大虾】
制作配料:大虾1斤 葱姜蒜适量 生抽1勺 料酒1勺 盐少量
制作方法:
先把虾处理干净,虾须虾枪剪掉,虾线剃掉,清洗干净备用;锅中稍微多倒一点油,把葱姜蒜加进去翻炒出香味,再把大虾倒进去翻炒,锅边淋一勺料酒,加入生抽,喜欢蚝油的加一点蚝油,盖上盖子小火焖5分钟左右;千万不要加水啊,这样做出来的虾味道更好,肉质更鲜嫩,而且可以把虾黄焖出来,虾味浓郁!一定要试试这样的做法!
今天这道虾真的太惊艳了,一定要学会这样做,肉质鲜嫩,味道鲜美,以后虾就这样吃了,健康看得见!
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