海苔饭团的做法
微博红人芋头的方子 自从学了这个 儿子三天两头不想吃饭 早中晚饭都嚷嚷饭团 出门郊游什么的带上🍙最合适了 分享一下～
用料
高颜值海苔饭团的做法
午餐肉切片 一盒厚切的话七八片 薄切十片也行 我这是昨儿吃剩下的大半盒 切六片
开中火 放一丢丢油 上图不小心倒多了 午餐肉本身含油 一点就够
两面煎黄出锅
用煎午餐肉剩的那点油继续煎鸡蛋 撒点海盐黑胡椒 单面双面都行 几分熟看个人喜欢
鸡蛋出锅 午餐肉回锅 放米酒或者料酒、白糖、生抽 翻面 收干汁水
准备工作就绪 材料如图 下面可以开始包饭团啦
海苔放在保鲜膜正中间
戴一次性手套 或者不带 双手稍微沾点纯净水（不然米饭粘满手没法弄）把米饭整成差不多两片午餐肉大小的正方型 如图所示 正方形每条边的中心位置对应海苔的四个尖角部位 说得我自己都晕 应该能看明白吧
一层生菜一层午餐肉
再一层生菜一个鸡蛋
挤上适量番茄酱和美乃滋 熟白芝麻
再盖一层生菜（为了让娃多吃菜 真心很尽力了）一层正方形米饭
角对角 合上
另外一对角 也和上 边角不用管它 用手拢住稍微整整 微热的米饭会把它软化
然后保鲜膜上下左右分别拉紧合上 齐活儿 这步不熟练的容易包的松松垮垮 不碍事 不影响味道
切件 摆盘儿 左边这个musubi更简单 今天没海苔了 下次补上 或者去芋头那里搜一下^_^
补上另一块 取一个午餐肉的空盒 塞进保鲜膜如图
放进适量米饭 可以和午餐肉一样厚度 或者偏厚些 用勺子压实
放入一片午餐肉
将保鲜膜合拢
如果戴手套了那就直接用手压实 或者借助勺子
连保鲜膜一拉就出来了
围上四分之片紫菜 合不上的粘点水帮忙
酱酱酱酱～
小贴士
午餐肉推荐郁金香、Spam、清净园、东远等等等 海苔用的东远两班
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