泡菜汁丨梅德韦杰夫和蒂亚福球场上的秘密武器

当美国网球选手蒂亚福在赛后采访时表示喝泡菜汁在他打入澳网四分之一决赛的过程中发挥了很大作用时，很多人都大吃一惊。

毕竟用一罐泡菜的剩余物来提升运动成绩还是让人难以置信。

但实际上这种情况比你想象的还要多。以澳网为例，本周就有梅德韦杰夫和蒂亚福这两位选手被拍摄到在比赛中饮用泡菜汁。

扩大调查范围后，人们在足球场也发现了泡菜汁的身影。在上周末阿森纳对战切尔西的比赛中，阿森纳的二十二岁乌拉圭中场卢卡斯·托雷拉就被发现在比赛中喝了一瓶泡菜汁，尽管他很快就把它吐了出来。（可能是口味问题吧）

这是运动届的新潮流吗，它背后有什么科学原理呢？

非种子选手蒂亚福打入澳网四分之一决赛让很多人都大吃一惊。但在战胜迪米特洛夫之后，他在比赛中所饮用的运动饮料却更多的吸引了人们的注意力。

谈到这场在墨尔本的烈日下进行了三小时三十九分钟的艰苦比赛，蒂亚福说：“在比赛中我有过休息，但我仍然非常累。”

“他采用一切方法想要击垮我，在比赛中我筋疲力尽。我喝了一些泡菜汁，就像喝普通的运动饮料一样，我采取了一切方法让我的身体能坚持下去。”

“关于它的味道，我直接说了吧，它的味道糟透了。”

这场比赛的后一天，在梅德韦杰夫对阵德约科维奇的比赛中，梅德韦杰夫在比赛中也抽空喝了一些泡菜汁。

2018年美网四分之一决赛选手米尔曼被邀请在电视上解说这场比赛，当被问到泡菜汁的问题时。米尔曼回答说：“这对抽筋有帮助，这里面有很多的盐。”当被问到味道时，米尔曼说：“简直糟糕透顶！”

味道很糟糕，但确实对运动员有帮助

谢菲尔德哈勒姆大学的兰科达斯博士曾与职业自行车运动员和英超足球运动员一起合作研究这项技术。他说，结果是令人信服的，但并不一定是因为你最初预期的原因。

兰科达斯博士说：“泡菜汁含有钠、钾和醋，显而易见的结论是，它可以补充在澳大利亚公开赛这样炎热的环境中运动时随着出汗丢失的钠和盐，从而防止抽筋。”

“然而，真正的工作原理是，它会在口腔中触发一个反射，由大脑发出阻止肌肉抽筋的信号。这就是为什么运动员们在剧烈运动时会饮用它。

”它缓解抽筋的速度比喝水快40%。“

兰科达斯博士说，无论是五盘网球比赛还是足球比赛的加时赛，只要是在运动时间超出预期的情况下，这种疗法都很管用。（来源：网球之家 作者：罗寻欢）